एप्पल बर्फी
कुकिंग निर्देश
- 1
2 कप दूध और 1 टेबल स्पून चीनी को एक बरतन मे डाल कर मिडियम धीमी आंच पर पकाए
- 2
दूध को 1/2 कप होने तक पकाए और गैस बन्द कर दे ।
- 3
अब एप्पल को छील ले और कद्दू कस करे
- 4
एक पैन में 1छोटा चम्मच घी डाले गरम करे और कद्दू कस करे एप्पल और 1टेबल स्पून चीनी को डाल कर 5-7 मिनट के लिए पकाए
- 5
पैन मे पका हुआ दूध डाले और मिक्स करे।
- 6
मिल्क पाउडर डाले और मिक्स करे।
- 7
और 3-4 मिनट पकाए मिडियम आंच पर और फिर 1टेबल स्पून घी डाले और मिक्स करे
- 8
2-3 मिनट पकाए और 1/2टेबल स्पून हुए बादाम और इलायची पाउडर डाले मिक्स करे
- 9
जब दूध के पूरी तरह सूख जाने पर गैस बन्द कर दे
- 10
और एक ट्रे मे थोड़ा सा घी लगाए और बर्फी के मिक्सचर को ट्रे मे पलट दे और उपर बचे हुए बादाम के टुकड़े डाले
- 11
थोड़ा ठंडा हो ने दे और फिर काट ले एप्पल बर्फी तैयार है।
- 12
प्लेट मे निकाल ले और सर्व करे।
मै एक हाउस वाइफ हूँ। मैं एक आत्मनिर्भर वूमेन के रूप में अपने आप को रिप्रेजेंट करना चाहती हूं इसके लिए मैंने एक छोटी सी पहल की है मेरा एक यूट्यूब चैनल जिसका Mamta's Food Magic है और आप मुझे Instagram देख सकते हो जहां मैं कई फेमस ब्रांड के साथ Collaboration का चुकी हूं।और मैं अपने इसी मंच Cookpad हिंदी में कम्युनिटी मैनेजर के पद पर भी काम कर रही हूं। खाना बनाना मेरी हॉबी ही नहीं मेरा पैशन है।😍मुझे खाना बनाना और खाना बना कर अपने परिवार और दोस्तों खिलाना पसंद है । मै ऐसी रेसिपी बनाने की कोशिश करती हूँ जो झटपट बन जाए खाने मे स्वादिष्ट पौष्टिक हो और कम खर्च मे बन जाए।
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