Ayam saus telur asin/ Chicken salted egg

Christine Limbara
Christine Limbara @cook_13451307
Surabaya

Ayam saus telur asin/ Chicken salted egg

19 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramdaging dada ayam tanpa tulang
  2. 1 butirtelur, kocok lepas
  3. 4 cuptepung serbaguna
  4. 2 cuptepung terigu
  5. 1 cuptepung maizena
  6. 200 mlsusu cair
  7. 2 butirkuning telur asin
  8. 1 siungbawang putih
  9. 1 sdmmargarin
  10. Secukupnyakeju parut
  11. Secukupnyagula
  12. Secukupnua garam
  13. Secukupnyamerica
  14. Secukupnyatotole atau penyedap

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ayam, potong menjadi kotak dadu. Masukan merica, dan sedikit garam. Aduk hingga rata

  2. 2

    Masukan setengah hasil kocokan telur ke dalam irisan ayam, aduk hingga ayam terbalur telur dengan rata

  3. 3

    Campur tepung serbaguna, terigu dan maizena. Gulingkan ayam ke atas tepung hingga terbalur semua. Masukan kembali ke kocokan telur, lalu gulingkan kembali ke tepung

  4. 4

    Panaskan minyak, goreng hingga kecoklatan. Angkat kemudian diamkan. Lalu goreng kembali agar hasil lebih crispy.

  5. 5

    Lumatkan kuning telur asin dengan sedikit susu yang telah dihangatkan. Campur hingga semua semua nya halus.

  6. 6

    Siapkan wajan. Masukan mentega dan bawang putih. Tumis hingga harum. Kemudian masukan telur asin yang telah dilumatkan. Aduk hingga merata. Masukan sisa susu yang ada.

  7. 7

    Aduk hingga tercampur rata dan mengental. Masukan garam, gula,- merica dan totole. Koreksi rasa.

  8. 8

    Matikan api. Masukan ayam. Aduk hingga merata. Siap di dihidangkan. Lebih nikmat dihidangkan bersama telur setengah matang dan nasi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Christine Limbara
Christine Limbara @cook_13451307
pada
Surabaya
19 thn👧 | Hobi masak🙌 |"No one is born a great cook, one learns my doing" - Julia Child
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa