Bolu Rampah
Bolu rampah ini gampang" susaaah.... beberapa kali trial selalu gagal... sy pelajari step by stepnya banyak faktor yg mempengaruhi bolu rempah yg bantat atau gagal total misalnya kwalitas gula... sistem pengocokan atau terigu yg kurang. tapi... begitu berhasil rasanya maknyooos lembut dan gak seret pokoknya bikin ketagihan gk cukup klo hanya 1 slice.
Bolu Rampah
Bolu rampah ini gampang" susaaah.... beberapa kali trial selalu gagal... sy pelajari step by stepnya banyak faktor yg mempengaruhi bolu rempah yg bantat atau gagal total misalnya kwalitas gula... sistem pengocokan atau terigu yg kurang. tapi... begitu berhasil rasanya maknyooos lembut dan gak seret pokoknya bikin ketagihan gk cukup klo hanya 1 slice.
Cara Membuat
- 1
Mixer dengan kecepatan tinggi telur dan gula pasir, masukkan gula merah cair yg sudah dingin dan setelah agak mengembang masukkan TBM. mixer sampai kental dan mengembang.
- 2
Masukkan kayu manis bubuk. Matikan mixer
- 3
Masukkan terigu sedikit demi sedikit. Mixer sebentar saja sekitar 15 detik. Matikan mixer
- 4
Terakhir masukkan margarin cair.... aduk lipat.
- 5
Tuang ke loyang bulat yg sdh dioles mergarin dan terigu.
- 6
Panggang sekitar 40 menit.
- 7
Lebih enak tambahkan kenari... pas setengah matang ditaburi kenari.
Resep Serupa
-
Bolu Rampah Bolu Rampah
Bolu ini khas dari Makassar. Disebut bolu Rampah karena menggunakan gula merah/gula aren serta kayu manis dalam pembuatannya.Saya menyimpan catatan resep ini udah beberapa tahun, namun baru dipraktekkan sekarang. Hehe....Resep by : Nursuci ( Kayana Cake&Cookies Makassar)Rebake by: Yuni Seviarini
-
Bolu Rampah Bolu Rampah
Bolu favorit kluarga....,sering bikin buat kluarga tp baru smpet di post,biasanya aku pakai kacang sangrai yg dicincang kasar sbagai toppingnya,tp krn Pak Suami gk boleh t'lalu keseringan mkan kacang jdi diselang seling aja,dan kali ini bikinnya yg pakai kenari aja
-
-
-
Bolu Rampah Bolu Rampah
Bolu rampah ini kue khas Makassar, rampah = rempah, karena wangi rempah. Dan salah satu bahannya memakai kayu manis.., di sini saya menggunakan bumbu spekuk.Dulu sering beli kue ini, satu loyang harganya sekitar 38-40 rb ya kalo ga salah. Biasa beli 2 loyang. Yang pasti rasanya ngangenin emang karena lama ga makan kue satu ini.Akhirnya coba bikin sendiri aja, dan hasilnya sesuai ekspektasi, enak, manisnya pas, dan lembut banget. Mengembang sempurna.
-
-
Bolu Rampah (Bolu Rempah) Bolu Rampah (Bolu Rempah)
Di makassar bolu ini disebut bolu rampah (rempah artinya rempah) karena di dalam adonannya pakai kayu manis. Sebenarnya bolu ini mirip onbitjkoek ya... yuuk coba dibuat.#bolurampah#bolurempah#resepkiky#enakbanget
-
Bolu Rampah (Bolu Gula Merah) Bolu Rampah (Bolu Gula Merah)
Pertama kali bikin bolu Rampah sendiri. Biasanya kerjaku cuma mixer aja, bahan dan takaran sudah disiapkan sama mamak.Walaupun gak pake Oven, cuma pakai cetakan martabak mini, asal rasanya sama dengan buatan mamak.*alesan aja gak dipanggang di Oven, aslinya gak pernah nongkrong depan Oven plus gak punya loyang bulat yg ukuran sedang. 😂😂
-
Bolu Rampah Coklat Bolu Rampah Coklat
Cake dengan perpaduan aroma kayu manis dan rasa coklat? Hmmm enak juga lho. Cooksnap bolu rampahnya mba @NayNay2020. Berhubung anak-anak sukanya bolu coklat, jd sy kasih bubuk coklat sama topping choco flakes.#KulaEtamCoCoK#KulaEtamCoCoK_BoluRampah#KulaEtamCoCoK_Ontbijtkoek#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_KalTim#CookpadCommunity_Samarinda
-
Bolu Rempah Bolu Rempah
Bolu Rempah sudah menjadi kesukaan ku dari dulu, bolu gula merah yg sangat wangi sangat nikmat disantap bersama secangkir teh panas, kelezatan rasa gula merah ditambah taburan kenari menjadi sangat enak untuk di santap.
-
Bolu Rempah Bolu Rempah
Tak pernah bisa move on dari aroma Bolu yg satu ini.. 😍😍😍
-
Bolu gulung Bolu gulung
Bismillah perdana buat bolu gulung, awal nya mikir nih kaya nya susah deh buat nya, tp tetap mau coba. Pakai bahan yg ada, aku juga ga tau uk loyang nya berapa, bisa dilihat di gambar. Step by step ga lengkap, biasa di recokin jagoan
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar