Budín de trigo bulgur, brócoli y ricota 💚👋👋

Lula 🌈 ❤👪 @Luladellepiagge
Rico, nutritivo ideal para incorporar nuevos sabores a nuestra mesa!!
Budín de trigo bulgur, brócoli y ricota 💚👋👋
Rico, nutritivo ideal para incorporar nuevos sabores a nuestra mesa!!
Paso a paso
- 1
Primero hidratamos el trigo dos tazasa de trigo por 4 de agua hirviendo por 2 horas.. Luego hervimos el brócoli por 5 minutos y procesamos junto con el pimiento y la ricota.. Pasamos la mezcla a un bowl, agregamos el trigo ya hidratado los huevos y los condimentos.. Yo le puse leche de coco y curry que queda muy bien con el brócoli... sal y pimienta.
- 2
Ponemos la mezcla en una budinera con fritolin y llevamos a horno por 30 min
- 3
Dejamos que se enfríe un poco, desmoldamos y servimos... Y a disfrutar!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lula 🌈 ❤👪 le encantará ver cómo quedó.
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