Bakso aci (cilok kenyal) kuah pedas
(33) Dari semalem pingin bgt bikin ini,akhirnya kepikiran buat bikin dan cari2 resep akhirnya nemu resep dari mbk #Senjayani gumay . tapi saya ralat dikit😍 Daaannnnn paginya langsung bikin deh. Akhirnya keturutan juga bikin aci kenyal ini 😂😂
Catatan :merica nya jgn dikasih banyak² nanti rasanya ngk enk
Bakso aci (cilok kenyal) kuah pedas
-
Dian AD“Bikin aci yg ke 2 kalinya...mantuuullll adem² 👍👍👍😍” -
dianr“Bentuknya ga beraturan, bikin sama anak..Alhamdulillah anak suka..😍terimakasih resepnya..enak..” -
Yeni Rulita“Hihiii.... ibu2 muda yg badu belajar masak bunThanks resep nya” -
Fitry Ananda“Setor recook bun.. rasanya enak kenyel2. Cuma saya ga kasih isinya, soalnya takut gagal. Udah berkali2 buat ga pas. Eh kali ini berhasil. Next coba pake isi. Thanks ya bun resep nyaaa.. 😍” -
Dewiie Piliang“Recook bun...Mantap resepnya bun...Tapi saya gak pake isian,polos aja sepolos diriku...😅😅Maksih resepnya....” -
Zakiyya Mar'atu Ro'afa“Enak , saya pedes lada aja , kebetulan cabe merah stok lupa beli lagi..😘Makasih bunda...”
(33) Dari semalem pingin bgt bikin ini,akhirnya kepikiran buat bikin dan cari2 resep akhirnya nemu resep dari mbk #Senjayani gumay . tapi saya ralat dikit😍 Daaannnnn paginya langsung bikin deh. Akhirnya keturutan juga bikin aci kenyal ini 😂😂
Catatan :merica nya jgn dikasih banyak² nanti rasanya ngk enk
Cara Membuat
- 1
Siapkan tepung terigu,tepung kanji.garam,penyedap rasa dan air hangat.serta daun bawang.Masukkan air sedikit demi sidikit sambil di uleni. Jgn terlalu lama diuleni.pkoknya sampai tercampur rata saja(supaya adonan tidak alot)
- 2
Potong2 telur untuk isian aci(bisa di skip)
- 3
Lalu bentuk adonan menjadi bulat,pipihkan.beri isian telur ditengahnya.kemudian bentuk bulat lagi(pastikan telur berada ditengah supaya tdk pecah saat di rebus) lakukan sampai adonan habis.
- 4
Siapkan air di panci, beri 1 sendok minyak goreng supaya aci tidak lengket.tunggu hingga mendidih
- 5
Stelah itu masukkan adonan yg sudah dibentuk menjadi bulat tadi ke dalam air yg sudah mendidih. Tunggu hingga mengapung(kalau sudah mengapung berarti sudah matang)
- 6
Setelah aci sudah mengapung, angkat lalu tiriskan
- 7
▪NOTE : Jika ingin tekstur yg lebih kenyal bisa dibanyakin tepung tapiokanya,tapi jika tidak suka tekstur aci yg terlalu kenyal banyakin tepung terigunya. Tapi jika ingin tekstur aci yg pas,pakai perbandingan 1:1 saja.
- 8
▪Untuk membuat kuah aci :
- 9
Siapkan bumbu yg akan dihaluskan (bawang merah,bawang putih,merica,garam)
- 10
Rebus air tunggu hingga mendidih
- 11
Setelah itu masukkan bumbu yg sudah dihaluskan,beri bawang pre. Bawang goreng.tunggu hingga mendidih sambil icip2 tes rasa
- 12
Cara penyajian : siapkan aci di mangkuk, beri secukupnya kuah, beri bawang goreng,sambal dan jangan lupa beri perasan jeruk nipis.
- 13
Jika suka saos/kecap. bisa di tambahkan saos dan kecap.enak juga loo
- 14
Bakso aci siap dinikmati 😋
Resep Serupa
-
02. Bakso Aci / Cilok Kenyal Kuah Pedas #BikinRamadanBerkesan 02. Bakso Aci / Cilok Kenyal Kuah Pedas #BikinRamadanBerkesan
Ini ceritanya dari pagi ngidam banget ngebayangin menu buka puasa ngirup kuah anget pedas gitu, sambil ngunyah bakso aci. Terus siangnya eksekusilah buat bakso aci, pas buka puasa lega banget hasrat ngidam terkabulkan hihihi
-
Cilok kuah / baso Aci Cilok kuah / baso Aci
Orang sekitar Bandung Garut pasti udh ga asing lagi sama makanan satu ini.sederhana tapi banyak yang suka.karena makanan yang terbuat dari sagu atau kanji atau Aci pasti kenyal ga heran Klo banyak yang suka.nah sekarang saya mau berbagi resep membuat baso Aci atau cilok kuah.maaf ya mom proses memasak nya panjang.jangan follow ya .#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru#berburucelemekemas#resolusi2019#BOLA_rasakuinirasamu
-
Cilok kuah aka baso aci 🍡🍡 Cilok kuah aka baso aci 🍡🍡
Musim hujan gini enak nya makan yg anget2 dan berkuah 😋😋 pengen baso aci tp dsini gk ada yg jual, yaudahh cari2 bhn d dapur bikin sendiri dh 😅😅.. oya itu saya pake potongan timun biar rasanya ky baso aci jadul, soal nya jaman SD klo jajan baso aci suka d tambahin timun d rumah😂😂😂
-
Bakso Cilok Kuah #MasakanEci Bakso Cilok Kuah #MasakanEci
Awalnya gara2 beli bakso aci, kok ketagihan, tp kudu order2 dulu, waktu nya lama dan boros juga duit jajan, akhirnya bkin sendiri biar lbh hemat dan bisa dimakan kapanpun 🤤
-
Cilok Kuah / Bakso Aci Cilok Kuah / Bakso Aci
Cilok artinya aci dicolok. Cilok jajanan masa SD yg bikin kita ngangeni. Pas dengan cuaca yg dingin dan hujan. Pengen buat yg hangat dan seger. Mengawali pembukaan puasa pertama di minggu ini.Let's go kitchen....#week9#PejuangGoldenApronBatik#Cookpad_id
-
Resep kuah bakso aci/cilok kuah segar 😊 Resep kuah bakso aci/cilok kuah segar 😊
Ini bukan cerita resep dari mulai pembuatan cilok atau bakso aci nya ya😂ini cuma resep kuah seger nya😯kalau mau resep cilok bakso aci nanti saya sematkan resep saya sebelum nya di deskripsi bahan😊 dan untuk isian nya bebas sesuai selera aja,mau pake cuangki lidah,siomay kering,di tambah pilus cikur juga bolehhh suka2 ae dahhh isian nya mh😆 langsung di coba ya bund😁
-
Cilok kuah/ bakso aci Cilok kuah/ bakso aci
Pas hujan paling enak makan bakso, stok bakso di freezer habis blm sempet ke pasar gilingin bakso ya sudah adanya tepung kanji ya kita bikin bakso aci aja yg simpel karena isinya cuma cilok aja g pake pelengkap lainnya cilok bisa di isi macem2 ya...keju, telur, abon, daging,sosis punya saya ini saya isi ayam pedas bwt saya dan keju buat anak saya
-
Bakso Aci (Cilok Kuah) Bakso Aci (Cilok Kuah)
Ceritanya rumah lagi hujan dari subuh sampe siang dong, bayangin enak banget suasana nya... Cocok makan yang anget anget, pengen bakso tapi masa ya ujan ujan mau keluar.. Mau bikin bakso sendiri juga ga ada daging di kulkas, eh kepikiran bikin cilok aja di kuahin.. Enak bangettt , kuah nya dibikin ala bakso... Resep cilok pernah di share ya, ini share kuah nya aja... Yuk masak!
-
Bakso Aci kuah pedas/ Cilok Goang Bakso Aci kuah pedas/ Cilok Goang
Cuaca hujan gini bawaan nya pengen ngemil terus hehe... mau beli keluar hujan, dan akhirnya kepikiran buat bikin cilok goang (sunda) atau bakso aci(tapioka) kuah pedas....
-
Cilok Kuah/Bakso Aci Cilok Kuah/Bakso Aci
Berhubung siang ini hujan & kebetulan ada bahan tepung2an didapur, jd kebayang2 makan yg berkuah2..lumrah lah ya buibu 😁. Akhirnya eksekusi cilok kuah ini.. alhamdulillah seger 🤤😆
-
Cilok kuah Goang (Baso aci kuah Goang) Cilok kuah Goang (Baso aci kuah Goang)
Resep baso aci sebelumnya sdh sy share, utk isian sesuai selera ya, bisa daging ayam, abon atau apa aja..kali ini sy pake isian tetelan sapi, sama2 enak apalagi kuahnya ada aroma kencurnya, seger benerrr...😋😋
-
Bakso Aci / Cilok Kuah Bakso Aci / Cilok Kuah
Kalau beli biasanya kuahnya puedeesss banget2.. kalau bikin sendiri, tingkat pedes kuahnya bisa disesuaikan selera 😄 ||#BerbagiRasaRamadan#GAS2025#SajianBerkuah#CookpadCommunity_Palembang
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)