Bolu kukus mekar tanpa soda

Ekachan
Ekachan @ekawatychandra
Medan

Bolu kukus ini enak, lembut dan sangat mudah pembuatannya

Bolu kukus mekar tanpa soda

Bolu kukus ini enak, lembut dan sangat mudah pembuatannya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

50 menit
20 porsi
  1. 2 butirtelur
  2. 250 gramtepung terigu protein sedang (saya pakai tepung kunci)
  3. 250 gramgula pasir
  4. 125 mlsusu cair
  5. 1/2 sdtovalet/tbm/sp
  6. essence/pewarna

Cara Membuat

50 menit
  1. 1

    Mixer telur, tepung terigu, gula pasir, susu cair dan ovalet secara bersamaan, mixer hingga kental dan berjejak (saya pakai hand mixer, selama 20 menit)

  2. 2

    ambil 1/3 adonan, taruh pewarna sesuai selera (saya taruh 2 tetes, supaya tidak terlalu menor warnanya) dan campur hingga rata

  3. 3

    Masukkan adonan putih kedalam cetakan bolu kukus yang telah dilapisi cup kertas setinggi 3/4 cup, dan isi bagian atas dengan sedikit adonan warna

  4. 4

    variasi warna bisa disesuaikan dengan keinginan, bisa juga dimasukkan 1 sendok adonan putih, kemudian 1 sendok adonan warna, dan dilanjutkan 1 sendok adonan putih lagi

  5. 5

    Kukus dengan api besar selama 15 menit, jika tutup kukusan bulat, bungkus tutup dengan kain supaya uap air di tutup tidak menetes ke adonan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ekachan
Ekachan @ekawatychandra
pada
Medan

Komentar

Resep Serupa