رفيس كسرة الرخسيس

نقوم بوضع منقوع التمر اي الغرس ولتر الماء في قدر على نار هادئة. ونتركه يغلي حتى يصبح التمر على شكل سائل. ثم نقوم بإضافة ملعقة كبيرة زبدة عليه ونتركها تذوب فيه قليلاً.

وفي جهة ٱخرى بعد القيام بطهو كسرة الرخسيس, نقوم بتقطيعها الى مربعات صغيرة ونضعها في الهاون (المهراس).

نقوم بطحنها في الهاون حتى تصبح في شكل دقيق ناعم.

ثم نقوم بتصفيتها على الغربال.

وبعد ان يصبح دقيقك المكون من كسرة الرخسيس جاهز, نقوم بخلطها مع التمر الذائب والذي كان يطهى على نار هادئة حتى تصبح على شكل عجينة متماسكة.

وفي الأخير, نقوم بتشكيلها كما نشاء ونضيف عليها زينة من الحلوى ان شئنا. وصحة وهناء. 😘😘😘😊