في اناء, نضع الحليب والماء والزيت والخميرة وسكر والملح ونخلط.

ثم نضيف الفرينة حتى تلتم العجين. ثم ندلكها قليلا ونتركها تختمر لمدة نصف ساعة.

عندما تختمر, نقوم بتقطيعها الى دوائر.

ثم نبدأ بتشكيل الكعك. نقوم بفرك الدائرة على شكل مستقيم.

ثم نضع جانب على جانب حتى نتحصل على سلسلة مغلقة.

ثم نبدأ بظفر العجين وندورها حتى نتحصل على هذ الشكل.

ثم نضعها في صينية مدهونة بالزيت. ثم نضع فيه حبات الكعك, ثم نقوم بدهن الكعك بالبيض ونزينه بالقليل من السمسم (جلجلان).

وندخله الفرن على حرارة 180, لمدة نصف ساعة حتى تحمر العجين من التحت والفوق.

ثم يقدم مع القهوة او الشاي.

بالهناء والشفاء. 😘😘