كعك بعجوة (كعك التمر) 😋😋
كعك بعجوة (كعك التمر) 😋😋
الخطوات
- 1
في وعاء, نضع كوب طحين و باقي المواد, ما عدا الزيت. و نخلطهم سوى, ثم نضيف الماء الدافئ و نحركهم. و نتركهم عشر دقائق.
- 2
عند ارتفاع الخليط,نضيف كوب و نصف الطحين المتبقي و ربع كوب زيت و نعجنهم, و نتركها تلزق شوي لانه عند الفرد رح نحتاج طحين نخمرها ساعة الا ربع.
- 3
بعد ارتفاع العجين و تخميره نقطعه كرات, انا عملت معي 6 كرات متوسطة الحجم.
- 4
نقوم بفرد كل كرة على مرشوش شوي طحين لمنع الالتصاق و نفردها بالعرض.
- 5
نعجن التمر و نجهزه مع الخلطة الموجودة فوق 👆, ثم نشكله على طول العجين.
- 6
نلف العجين فوق التمر و نعملها رول, ثم نلفها على شكل دائرة.
- 7
نقطع اطرافها براس السكين و نصفها بصينية مدهونة زيت. و نتركها لتخمر لربع ساعة حتى بعد الخبز تصير عنا عجينة قطنية و هشة.
- 8
ندخلها فرن محمى مسبقا 180 درجة حتى تنضج العجين و تاخد لون ذهبي و نحمرها من فوق.
- 9
بالعافية عليكم. 😍😋😋
وصفات مشابهة
-
-
-
-
كعك اساور او كعك بعجوة كعك اساور او كعك بعجوة
شهيه ولذيذه ومشهور بالأردن وفلسطين وبتعمل اكتر شي بعيد الفطر
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات