Tarta mousse de fresa
Mary Barby @Cocina_Conmigo
para ver la receta pincha aquí>>https://www.youtube.com/watch?v=LBbpeTUGGyk
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Empezamos haciendo la base de galletas con las galletas molidas y la mantequilla derretida hasta hacer una masa compacta, y lo ponemos en el molde bien y aplastamos bien por toda la base.
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Ahora seguimos con la mousse picamos los 300g de fresas y ponemos a cocer con los 100g de azúcar hasta que las fresas estén un poco blanditas trituramos y añadimos las hojas de gelatina ya hidratadas en agua movemos bien y dejamos enfriar
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Una vez frío añadimos los 2 yogures naturales movemos bien y vamos añadiendo a la nata montada y movemos con movimientos envolventes y luego lo pasamos todo al molde y metemos al frigo 3 o 4 horas hasta que espese.
- 4
Una vez frío lo echamos en el molde y ponemos unas fresas troceadas al gusto y volvemos al frigo 3 o 4 horas más hasta que esté totalmente cuajada.
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Luego hacemos la cobertura de fresa hacemos la gelatina de fresa tal y como indica en el envase, y dejamos enfriar a temperatura ambiente
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mary Barby le encantará ver cómo quedó.
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Me encanta la cocina y toda clase de recetas hago de todo y sigo aprendiendo nuevas ideas, este es mi grupo de recetashttps://www.facebook.com/groups/1732183553692802/y mi canal https://www.youtube.com/channel/UC6KVuY6nVdLde8z9JBHWShQy mi comunidad google+https://plus.google.com/u/0/communities/104915892071969176739
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