Tumis cumi hitam pedas

Vivi Febriany
Vivi Febriany @cook_13442107
Bumi Allah

Ketiga anakku dan pak suami paling doyan tumis cumi hitam ( justru tinta hitamnya yg bikin enak )...ini salah satu menu favorit keluarga.
Bumbunya simpel, masaknya gak lama...
Rasanya yummy endesss banget...

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgcumi basah
  2. Bumbu iris :
  3. 6 siungbawang merah
  4. 3 siungbawang putih (cincang)
  5. 1 buahbawang Bombay
  6. 7 buahcabai rawit merah
  7. 5 buahcabai hijau besar
  8. 1 Batangdaun bawang
  9. 1 buahtomat (aku pakai yg kecil)
  10. Bumbu yg lain :
  11. 1 ruaslengkuas
  12. 1 ruasjahe
  13. 1 lembardaun salam
  14. Gula pasir sejumput kecil (sesuai selera)
  15. Kaldu bubuk (secukupnya)
  16. Merica bubuk (secukupnya)
  17. Penyedap rasa (secukupnya)
  18. 1 buahjeruk nipis

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih cumi,hati2 jgn sampai tintanya pecah (justru tinta hitam nya yg membuat masakan makin enak dan gurih) beri perasan jeruk nipis diamkan sebentar,lalu bilas.

  2. 2

    Tumis bumbu iris, lengkuas,salam,jahe, tomat sampai harum dan agak layu,lalu Masukkan cumi-cumi dan daun bawang, masak sambil diaduk, boleh tambahkan sedikit air (sedikitt aj yaa krn cumi-cumi sdh berair klo dimasak / klo gak suka berkuah jgn ditambah air) masukkan bumbu2 yang lain, masak hingga cumi-cumi menjadi berubah warna.

  3. 3

    Cicipi cumi-cumi jika telah matang dan empuk, angkat dan sajikan dengan nasi hangat.. Super endesss yummy.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (22)

Niken Soemjar
Niken Soemjar @kerire7767
endul terkendul-kendul, tapi saya bikinnya video jadi nggk bisa dikirim, terimakasih resepnya

Ditulis oleh

Vivi Febriany
Vivi Febriany @cook_13442107
pada
Bumi Allah
✴ بسم الله✴ Muslimah,simple✴ Happy wife and mom of three children✴ Quick,easy and simply recipes✓ Terima kasih untuk semua teman teman yg sudah berkenan mengirim recook 😍🤗..mohon maaf kalau slowres 🙏🙏♥️
Lebih banyak

Resep Serupa