Ikan hiu cha kiosi/jahe
Jack Cumi @dapurjackcumi_26
22.7.18
Kalau dh liat daging hiu cha kiosi gini jd teringat sama kakak yg di kakap..kangenn..hehe..
Ikan hiu cha kiosi/jahe
22.7.18
Kalau dh liat daging hiu cha kiosi gini jd teringat sama kakak yg di kakap..kangenn..hehe..
Cara Membuat
- 1
Dsini saya pake anak ikan hiu berat 1 kg.. Pertama2 sy buang isi perut,kepala dan ekor. dagingnya saya cuci bersih..lalu saya siram air panas..bolak balik ikannya Stlh saya diamkan selama 2 menit..kulit hiu saya kerok. Dan cuci pakai air dingin.sampai bersih. Setelah itu baru saya potong2..
- 2
Iris2 jahe sebesar batang korek api
- 3
Iris2 bawang merah dan bawang putih.. Siishkan
- 4
Potong menyerong daun bawang dan seledri
- 5
Panaskan minyak goreng..tumis jahe sampai harum... Berikut masukan bawang merah dan bawang putih, tumis sampai layu
- 6
Masukan ikan aduk2 sampai harum..teteskan 2 tetes cuka..aduk2.. Ngaduknya pelan aja ya..karna tekstur daging hiu yg lembut dan empuk mbuat daging mudah hancur..
- 7
Setelah dirasa ckup harum ikan dan bumbunya..masukan kecap,merica,gula dan garam.. Aduk pelan.. Biarkan sebentar sampai bumbu menyerap
- 8
Lalu masukan 300ml air.. Biarkan sampai kuah berkurang /mengental..
- 9
Jika sdh hampir mateng masukan seledri dan daun bawang tadi..
- 10
Aduk2.. Koreksi rasa... Siap di sajikan..
- 11
Selamat mencoba
follow ig @defe_shop84fb:jack cumimasih ingin belajar dan terus belajar..memasak adalah kegemaran saya...cm sekarang udh kerja,jd gk punya wkt byk utk memasaksetiap resep sblm sy share di cookpad lebih dlu saya bagi resep in ke temen2 biar mrk kasi nilai dl hihii..terima kasih bagi yang sdh merecook..🙏🙏🙋🚫 apa bila m'share /copy tolong jangan lupa cantumkan sumbernya.. thank you..😘😘😘
Lebih banyak Pencarian Teratas di
Resep Serupa
-
Ikan Hiu Cha Kiosi / Jahe Ikan Hiu Cha Kiosi / Jahe
Ditawarin ikan hiu oleh penjual ikan. Katanya bagus untuk anak2. Sebelumnya belum pernah masak ikan hiu. Karena penasaran dan bgs utk anak2 akhir test beli. Search Cookpad cari resep ikan hiu. Akhirnya dapat resep ini . Setelah di masak enak ikan hiunya anak2 suka 😘.. Makasih atas resepnya Jack cumi @defe_shop84.. Saya masak 1/2 kg ikan aja.
-
Tongseng kambing Tongseng kambing
Alhamdulillah, dpt daging kambing dari tetangga. Bingung mau dimasak apa. Eh, tiba tiba keinget sama tongseng yang di Muara Enim pas liburan kemarin. Jd coba2 bikin, sebenarnya cemas juga. Takut nanti kl daging kambingnya bau lah, rasanya gak enaklah,pokoknya fikiran negatif udah muncul duluan. Dgn bermodal tekat dan bismillah. Alhamdulillah, rasanya makyus dan dagingnya gk bau 😄😄
-
Cilok salju seblak pedas Cilok salju seblak pedas
Gegara pengen seblak cilok yg pedas akhir'a bkin utk stok di kulkas plus stok bumbu seblak'a dh..jd kpn pun pengen seblak dh ada di kulkas
-
Siomay isi ikan kakap & ayam cincang maknyus Siomay isi ikan kakap & ayam cincang maknyus
Kebetulan ada ikan kakap segar dirumah,kalau dibikin kuah kuning kayaknya udah biasa ya,nah berhubung Pak suami penggemar siomay,jadilh ikan kakapnya dibuat isian siomay,dicampur daging ayam cincang,ga sampai satu jam udah ludes sama penghuni rumah#JemputRejeki#cookpadcommunity_Jayapura.
-
Tim Ikan Ala Hongkong Tim Ikan Ala Hongkong
Pernah nyoba menu ini dulu banget, cuma waktu itu ikannya pake kerapu, ada juga yang pake ikan kakap. Karena sekarang nggak pernah lagi melancong jadinya berusaha nyari resep tim ikan yang enak nggak amis. Akhirnya ketemu resepnya ce @cook_4079054 Rasanya enak tanpa amis. Di sini si emak bikin pake ikan bandeng, soalnya di sini ikan kakap atau kerapu itu sungguh amat sangat impossible ditemukan 🤣🤣 kecuali pas mudik tiap hari makan kerapu sama kakap. Untuk arak emak ganti pake cuka makan, kecap asin emak pake kecap Inggris. Menyesuaikan sama bahan yang ada di rumah. Kebetulan nih pas imlek, masakan ikan itu punya makna tersendiri lho. Jadinya, tim ikan ini cocok banget disajikan untuk menu saat malam imlek. Semoga kita diberikan keberuntungan yang melimpah tahun ini ya...#BALONChallenge#KeberuntunganTahunNaga
-
Ikan kakap merah masak blimbing wuluh Ikan kakap merah masak blimbing wuluh
Ingin makan yg seger2 di Hari yg panas gini, pas Ada yg kasih ikan kakap jd d hidangan ini :-)
Caroline Caroline -
Ikan Gurami Bakar Ikan Gurami Bakar
Anakku paling doyan ikan bakar yg garing. Nah, pdhl kl langsung di oven...ikannya malah jd basah. Makanya masak pun harus ribet dikit. Yg penting hasilnya anak2 suka.
-
Bubur scallop+ daging ikan Bubur scallop+ daging ikan
Dh lama gk masak bubur..bubur simple dgn scallop rasanya manis bgt..ditambah lagi daging ikan...ank2 suka bgt..#Cookpad_Community
-
Ikan Kakap Masak Tauco Ikan Kakap Masak Tauco
Ikan kakap biasanya sy masak santan, kali ini sy mau mencoba memasaknya dengan tauco. Sebenarnya ikan nya bebas apa aja jg boleh, pas di rmh sy ada adanya ikan kakap, jd sy pakai ikan kakap. Resep sy ini adalah resep dr mama mertua.. Yunita -
Cap jahe Jawa Cap jahe Jawa
Saya penasaran bikin ini capjae versi jawa yg ada tepung²annya hehe.. liat caranya di youtub trus praktek. Enak juga..Resep dan metode sy mix ya jd tidak sy cantumkan sumber.#PejuangGoldenBatikApron
-
Sop Ikan Kakap Merah Sop Ikan Kakap Merah
jadi ceritanya saya lg diet,lg hujan2 dingin pulang kerja pengen makan yg anget2 seger, pedes, plg enak indomie tp lg diet, td nya ke pasar pengen beli buat sop biasa, trus lihat ada ikan kakap merah , blm pernah masak sih sebelumnya, makanya buat ngilangin amis aku masukin berbagai macam rempah hahahah, tp diluar ekpektasi ku ternyata rasanya enak bgt, gk ada bau amis, dan seger bgt, serius ini aku gk bohong, itu aja aku foto pas mau makan hahaha, karena gk niat buat post resepnya jg karena emg ala aku sendiri, tp terlalu sayang utk lewatkan, serius enak, selamat mencoba yeeeeeiiiii*btw itu aku gk bisa buat buang sisik ikannya keras bgt, gk tahu apakh emg kakap gk bisa dibuang sisiknya/emg aku yg gk bisa hahaha(pertama kali soalnya ) kalau kalian ada yg tahu, komen kasih tahu ya
-
Sate idul adha Sate idul adha
Ikut serta meramaikan hari raya idul adha, apalagi kalau bukan bakar bakar daging qurban hehe.. yuk yang mau coba resep ini juga mantul deh
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/5389229
Komentar (2)