يقطع صدر الدجاج الى شرائح ومن ثم يجهز الصوص الى بدي انقعه فيه "فنجان خل ، ملعقة زيت زيتون ، ملح ،بهار ، فلفل اسود ، عصير ليمون ، زعتر ، فص نوم"

وبنقع الدجاج في الخلطة لمدة نص ساعة - ساعة.

بهالوقت بقطع الخضار وبجهز صوص السلطة.. "نفس الصوص تاع الدجاج فوق" وبحطها بالتلاجة.

على النار بحمي مقلاة وبشوي الدجاج شوي. ليستوي ويحمر لونه شوي..

وبضيف الخضار المقطعة بالصحن وبحط على الوجه الدجاج المشوي. وبعدين بحط الصوص على الوجه واصف جبنة على الوجه حسب الرغبة 👏