Buncis Crispy with Salted Egg dan Cabai Garam

Fransiska Andriani
Fransiska Andriani @sabtu_memasak

Resep ini perpaduan resep buncis crispy, buncis salted egg dan buncis cabai garam. What a perfect combination.

Buncis Crispy with Salted Egg dan Cabai Garam

Resep ini perpaduan resep buncis crispy, buncis salted egg dan buncis cabai garam. What a perfect combination.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 100 grambaby buncis
  2. 100 gramtepung bumbu serba guna
  3. 3 siungbawang putih
  4. 2 butirkuning telur asin matang (telur bebek)
  5. 1/4 sendok tehgaram
  6. 250 mlminyak
  7. 100 mlair
  8. 2 sendok makanair hangat
  9. 5 buahcabe merah keriting
  10. 250 mlminyak
  11. 100 mlair
  12. 2 sendok makanair hangat

Cara Membuat

  1. 1

    Siangi buncis dan potong menjadi 2 bagian.

  2. 2

    Pisahkan tepung menjadi dua bagian. Encerkan yang setengah bagian dengan 100 ml air dan setengah bagian dibiarkan kering.

  3. 3

    Cincang halus bawang putih, iris tipis cabai merah.

  4. 4

    Haluskan kuning telur dan encerkan dengan 2 sendok makan air hangat.

  5. 5

    Panaskan wajan dengan minyak.

  6. 6

    Celupkan buncis pada adonan tepung lalu gulingkan pada tepung kering. Goreng hingga kuning keemasan. (Lakukan langkah ini berulang sampai buncis selesai digoreng, dapat ditiriskan pada tisu makan supaya kandungan minyak terminimalisir)

  7. 7

    Panaskan wajan dengan 2 sendok makan minyak goreng.

  8. 8

    Tumis cabai dan bawang hingga harum, tambahkan larutan kuning telur dan garam. Aduk rata.

  9. 9

    Masukkan buncis goreng, aduk rata. Angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Fransiska Andriani
Fransiska Andriani @sabtu_memasak
pada

Komentar

Resep Serupa