الخطوات
- 1
ينظف السمك ونضع عليه الليمون والملح وزيت الزيتون ويقلب ويترك بالثلاجة قبل بيوم
- 2
نجهز الطحينية: ربع كوب طحينية نضع فوقه ماء حسب الحاجة اذا كنتِ ترغبين ان يكون كثيف او خفيف وليمون ورشة ملح ويخفق
- 3
نضع الطحين ونضع فوقة رشة ملح وفلفل اسود وكركم بهار مشكل ويحرك ونبدا بتغطيه السمك بالطحين
- 4
نضع بالمقلاية زيت ويترك ليسخن ونبدأ بقلي السمك
- 5
نبدأ بفرم الملفوف الاحمر ونضعه بوعاء فوقه ليمون ورشة ملح ورشة زيت زيتون
- 6
نقشر البطاطا ونقليها
- 7
نضع السمك بصحن تقديم ونضع الملفوف والطحينية كل منهما بصحن ونرش فوق الطحينية القليل من البقدونس
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
سمك مقلي مقطوع الرأس
من اكثر الاسماك المستخدمة كأطباق رئيسية على الموائد العربية ويمتاز بثمنه المناسب للجميع، وبطعمه المميز ، كما يقدم عادة مقلي بالطريقة التقليدية المتوارثة والمعروفة، واليوم أقدم لكم طريقة أخرى اعجبتني لتقديم هذا النوع من السمك.
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/ps/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/5408362
التعليقات