Homemade Salted Caramel Sauce

nadia abdillah
nadia abdillah @Nadiacooks76
jakarta, indonesia

My kids favorite.. Saus ini rasanya enak sekali dapat digunakan sebagai topping ice cream, milkshake, pancake, dll.. So Yummy!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
6 porsi
  1. 2 cupgula pasir
  2. 1/4 cupair matang
  3. 100 grunsalted butter (temperatur ruang)
  4. 200 mlwhipping cream
  5. 1 sdtgaram

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Tuang gula pasir lalu tambahkan air ke dalam panci. Masak di api kecil, jangan diaduk kalau perlu putar2 saja panci sekali2 agar air merata.

  2. 2

    Potong2 butter menjadi kotak2 kecil serta siapkan cream.

  3. 3

    Terus masak Gula hingga warna nya mulai menjadi kuning kecoklatan.

  4. 4

    Setelah warnanya mulai kecoklatan boleh diaduk sedikit2 sampai menjadi caramel.

  5. 5

    Masukkan butter aduk sampai butter meleleh. Matikan api lalu tambahkan cream dan garam. Aduk rata.

  6. 6

    Dinginkan sampai agak hangat lalu masukkan ke dalam jar yang sudah disterilisasi dgn air panas.

  7. 7

    Setelah saus benar2 dingin tutup jar dan simpan dikulkas sampai saus akan digunakan.

  8. 8

    Saus ini dapat dijadikan untuk topping pancake, ice cream, cake atau makanan2 lainnya.. Selamat menikmati..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
nadia abdillah
nadia abdillah @Nadiacooks76
pada
jakarta, indonesia
"People who love to eat are the best people"
Lebih banyak

Komentar (24)

Anita Sunarjo
Anita Sunarjo @cook_20903423
bisa tidak whipping creamnya pake yg bubuk?

Resep Serupa