تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

  1. برقوق لحم دون عضم
  2. زبيب
  3. مشيمشة
  4. سكر بصل
  5. فلفل ابيض
  6. سمن
  7. لوز قرفة

الخطوات

  1. 1

    نفرم البصل ونضيف له قليل من الملح والسمن ونقلي جيدا اللحم والفلف الابيض

  2. 2

    نغلي الماء ونضع فيه البرقوق وفي ايناء اخر نضع الزبيب والمشيمشة

  3. 3

    نمرق الخليط السابق و نضيف له اللوز و القرفة عود وقليل من بودرة القرفة ونتركه يطهى حتى يطهى اللحم نصفي الخليط ونرجعه الى النار و نرمي فيه حبات البرقوق والزبيب و المشمش و نضع نصف كيلة المرق سكر ونتركه يغلي حتى نرى فقاعات معناه عقد المرق نطفي عليه

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
سأطبخها اليوم
ام سيرين
ام سيرين @cook_13407067
نُشرت في
قسنطينة

التعليقات

وصفات مشابهة