A csirkemellet megmosom és felkockázom, majd bepácolom: só, bors, mustár, pici olaj, pici tej. Hagyom addig állni, amíg megpucolom a vöröshagymát és a fokhagymát, majd felkockázom a hagymát és olajon üvegesre párolom. Hozzáadom a felszelt csiperke gombát és együtt párolom picit. Majd hozzáadom a pácolt csirkemellet és belenyomom a fokhagymát és ízesítem szárított bazsalikommal (akinek van friss, az csak a végén tegye bele), plusz az erős Pistával - aki szereti. 😀

Fedő alatt párolom addig, amíg jó sok vizet enged és mehet hozza a rizs és dupla annyi víz és már csak meg kell várni, amíg a rizs puha lesz, de közben, ha kell, esetleg még víz hozzá, mert kemény, akkor addig kell hozzáadagolni, amíg puha lesz. Amikor kész, egy darabka vajat érdemes hozzáadni és lehet is reszelt sajttal fogyasztani.😊