فطائر بالجبن
فطائر بالجبن
الخطوات
- 1
نحضر وعاء ونضع فيه كوبين طحين و 6 ملاعق كبيرة سكر وملعقتان خميرة
- 2
نضع فوقه كوبين من الماء ونخلطه بالملعقة حتى يتكون لدينا عجينة ثقيلة ونتركها مدة عشر دقائق
- 3
بعد العشر دقائق نضيف 3 اكواب من الطحين ونصف كوب زيت وملعقة كبيرة ملح و4 ملاعق حليب مجفف بودرة
- 4
بعد ذلك تعجن باليد وتكون عجينة متماسكة ونتركها تتخمر مدة ساعة او ساعة ونصف
- 5
بعد ذلك نقوم بتحضيرالحشوة نقوم ببرش جبن الكرافت
- 6
وتقطيع الكرفس قطع صغيرة وإضافتها الى الجبن وخلطها
- 7
بعد خلطها تصبح بهذا الشكل
- 8
بعد ان تتخمر العجينه نقوم بأخذ جزء من العجين ومده بالشيبك وتشكل منه اشكال
- 9
اي شكل نرغب به نقوم بعمله وكذلك تنفع قوالب البورك استخدامها في الفطائر
- 10
بعد الانتهاء من تشكيلها نضعها في صينية الفرن والفرن مسخن مسبقاً ونضع ورقة الزبدة في صينية الفرن ونقوم بتلميع الفطائر بالبيض بواسطة فرشاة
- 11
نضعها في الفرن ويكون على درجة حرارة 200 ومن الاعلى والاسفل ولحين النضج عشرة دقائق او اقل يجب مراقبتها
- 12
بعد النضج تخرج من الفرن وتقدم ساخنة والف عافية
- 13
طبعاً فد شيء طعمه ☺️ ويجوز استبدال جبن كرافت بأي نوعية ثانية ترغبوه وكذلك يجوز استخدام البقدونس بدل الكرفس اي شيء ترغبوه
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
-
-
-
فطائر بالجبنة فطائر بالجبنة
وصفة ممكن تناولها بالصباح وتصلح للسحور برمضان وايضا عشاء حفيف....اتمنى يعجبكم
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات