Poutine dengan saus gravy
poutine adalah makanan khas Quebec yang terdiri atas kentang goreng, keju, dan disiram dengan saus kental/gravy. Keju yang digunakan juga keju tertentu yaitu potongan keju segar yang lembut seperti marshmallow. resep ini saya dapat dari Ricardo, selebrity chef terkenal di Quebec karena resep-resepnya yang simple.
resep ini saya ubah karena rasanya yang plain (orang kanada jarang memakai garam dalam masakannya) dan tidak memasukan keju (karena kehabisan 😂)
Poutine dengan saus gravy
poutine adalah makanan khas Quebec yang terdiri atas kentang goreng, keju, dan disiram dengan saus kental/gravy. Keju yang digunakan juga keju tertentu yaitu potongan keju segar yang lembut seperti marshmallow. resep ini saya dapat dari Ricardo, selebrity chef terkenal di Quebec karena resep-resepnya yang simple.
resep ini saya ubah karena rasanya yang plain (orang kanada jarang memakai garam dalam masakannya) dan tidak memasukan keju (karena kehabisan 😂)
Cara Membuat
- 1
Goreng kentang. sisihkan. punya saya agak kelamaan gorengnya jadi terlalu coklat
- 2
Campur tepung maizena dengan air. aduk rata. sisihkan
- 3
Siapkan teflon. lelehkan butter. tambahkan tepung terigu kemudian aduk-aduk hingga warnanya berubah menjadi golden brown. tambahkan bawang putih, masak sebentar (sekitar setengah menit).
- 4
Masukan kaldu, aduk rata. tambahkan larutan tepung maizena, masak hingga mengental. tambahkan garam dan merica. aduk rata. angkat dan tuang diatas kentang goreng. tambahkan keju. selamat mencoba...
- 5
Untuk versi saya, karena saya tidak punya kaldu sapi. jadi saya buat dengan cara merebus 100 ml daging cincang 1/4 bawang bombay dalam 200 ml air mendidih selama 30 menit. kemudian seluruh air rebusan dan daging saya gunakan untuk sausnya. tidak perlu tambahkan larutan maizena jika dirasa saus sudah cukup kental (karena tepung terigu juga bisa mengentalkan saus)
Resep Serupa
-
Nasi Telur Saus Gravy mpasi 1th Nasi Telur Saus Gravy mpasi 1th
Rencananya mau bikin saus gravy yang sedang kekinian ternyata hasilnya warnanya kurang coklat dan pekat😁
-
Loco Moco (Burger Nasi) with Gravy Sauce Loco Moco (Burger Nasi) with Gravy Sauce
Loco Moco ini merupakan kuliner tradisional asal Hawai dimana nasi diberi tumpukan hamburger serta telur mata sapi .. nah, untuk hamburger nya Bian ganti ya pakai daging ayam karena pas ada nya stok daging ayam .. don't worry be happy .. teteup endeeuuss apalagi disiram dengan Saus Kaldu .. duuuhhhhh jadi laper akutuukalo kalian mau pakai daging sapi, resep untuk buat hamburger nya tetep bisa dipakai kok .. ga jauh beda takaran resepnyaCuuusss .. cek n ricek resepnyah!!!
-
BANGER AND MASHED POTATOES dengan Jamur Gravy. (Resep No. 10) BANGER AND MASHED POTATOES dengan Jamur Gravy. (Resep No. 10)
Menu makan malam kali ini pengen yang gampang tapi ngenyangin kebetulan masih ada sosis di freezer sekalian ngabisin jamur kancing juga buat sausnya akhirnya dibuat lah sosis mash potatoes dengan saus jamur
-
Gurame goreng tepung dengan saus asam pedas Gurame goreng tepung dengan saus asam pedas
bingung bikin menu makan siang hari ini,ada gurame fillet langsung di eksekusi gurame goreng tepung yang crispy kesukaan anak n suami😊😀
-
Gurame goreng saus mentega Gurame goreng saus mentega
Saya suka membalur tepung sagu kalo goreng ikan gurame, selain membuat ikan ga menyusut saat digoreng, juga untuk menghindari ikan lengket diwajan, dan ga perlu takut sama minyak yang muncrat2 seperti biasa kalo goreng ikan... Resep super simple, dan jadi kesukaan anak2.
-
Potato with cheesy bolognese sauce (kentang dengan saus bolognaise keju) Potato with cheesy bolognese sauce (kentang dengan saus bolognaise keju)
Masih punya pasta tomat di kulkas nih, tapi Bosan kalau cuma dibuat bolognaise dan pasta, kali ini saya coba2 eksperimen pake kentang sebagai pengganti carbo buat sarapan. Oiya, karena saya anak kosan dan ga punya oven, jadi prosesnya cuma pake teflon... Tetep enaak 😊
-
Potato Au Gratin (a.k.a kentang jagung susu) Potato Au Gratin (a.k.a kentang jagung susu)
Source : evyjuly ( moona's kitchen ) #Week2 #GA_TheNextLevel
-
Potato Au Gratin (kentang jagung susu gurih) Potato Au Gratin (kentang jagung susu gurih)
Enak dimakan langsung setelah keluar dr oven😉Source : evyjuly (moonas kitchen)
-
Mushed Potato dengan toping ayam sosis sayur Mushed Potato dengan toping ayam sosis sayur
Ini adalah potato schotel tanpa baking, karena kalo di baking nunggunya lama mom 🤭🤭 perut dah laper, jadi dibuat mushed Potato aja cuma kurang 1 aja sih mom... Keju🤤🤤🤤 walau tanpa keju masih enak kok. Mushed potatonya dibuat gak terlalu halus ya mom soalnya yang makan bayi gede 🤭Mau coba? Simple banget mom.. pake bumbu yang ada di rumah aja yang penting komplit gizinya ♥️#CookpadCommunity_yogyakarta#KopiJos#PejuangGoldenBatikApron#Minggu_ke7
-
Bistik goreng saus mentega Bistik goreng saus mentega
Niatnya pengen bikin bistik biasa aja pada umumnya, meluncurlah di yutub dan menemukan ini resep ala chef Devina Hermawan ih mantaf dehEksekusi ah cussss#CABEKU#FestivalRamadhanCookpad#TiketMasukGoldenApron3
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar