Tumis bawang kacang teri medan

Wulandari Ningrum
Wulandari Ningrum @d_wuning
Jakarta Timur

Biasanya masak teri kacang di sambel balado. Tapi karna stok cabe sedikit ga cukup buat bikin sambel baladonya, yaudah akhirnya ditumis biasa.

Tumis bawang kacang teri medan

19 orang berencana membuat resep ini

Biasanya masak teri kacang di sambel balado. Tapi karna stok cabe sedikit ga cukup buat bikin sambel baladonya, yaudah akhirnya ditumis biasa.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 onsTeri medan (teri nasi)
  2. 2-3 genggamKacang tanah
  3. 150 gramBawang merah
  4. 10 siungbawang putih ukuran kecil
  5. Cabe sesuai selera (saya pake cabe merah 8, cabe rawit hijau 20)
  6. Secukupnyagaram
  7. Secukupnyagula pasir
  8. Secukupnyalada bubuk
  9. 1/2terasi sachet (saya pake merk ABC)
  10. 1/2 sachetpenyedap rasa (saya pake royco ayam)
  11. Secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus air, setelah mendidih matikan api dan rendam teri sekitar 20 menit (biar gak terlalu asin)

  2. 2

    Sambil menunggu teri, siapkan bawang merah, bawang putih dan cabe

  3. 3

    Iris tebal bawang merah

  4. 4

    Iris tipis bawang putih. Untuk cabe merah saya iris serong, cabe rawit hijau saya iris biasa

  5. 5

    Panaskan minyak dan goreng kacang tanah sampai warnanya coklat keemasan. Tiriskan dan simpan dalam wadah bersih

  6. 6

    Tumis bawang merah hingga layu, tiriskan.

  7. 7

    Tumis bawang putih dan cabe hingga bawang putih cukup layu, tiriskan.

  8. 8

    Tiriskan teri yang sudah direndam tadi dengan minyak sisa menggoreng kacang dan tumisan bawang cabe. Goreng teri sampai matang (warna coklat keemasan)

  9. 9

    Masukkan 1/2 sachet terasi yang sudah dihaluskan

  10. 10

    Masukan tumisan bawang merah, bawang putih dan cabe. Aduk rata

  11. 11

    Masukan secukupnya garam, gula pasir dan lada bubuk. Aduk rata

  12. 12

    Cek rasa kemudian sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Wulandari Ningrum
pada
Jakarta Timur
Mahasiswa semester akhir yang suka coba-coba masak.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa