يتم فرد العجينة ودهنها بالزبدة وترش القرفة والسكر

يتم لفها على شكل رول وتقطيعها

ترص بصينية مدهونة بزيت وطحين

تطبخ بالفرن من فوق وتحت وتزيينها اخيراً بالهيرشيي والحليب المكثف