الخطوات
- 1
تنخل المواد الجافة مرتين مع بعض.
- 2
يخفق الصفار مع الفانيلا ونصف كمية السكر حتى يصبح لونه فاتح.
- 3
يخفق البياض مع رشة الملح الى ان يصبح شبيه بالميرنغ وثم يوضع باقي السكر.
- 4
نضيف الزيت والحليب بالتناوب الى الصفار مع المواد الجافة بالتدريج, مع برش الحامض والليمون.
- 5
نضيف البياض اخيرا الى المزيج. ونقلب بلطف من تحت لفوق كي لا يخرج الهواء الذي ادخلناه في البياض.
- 6
ندهن صينين بزبدة ورشة دقيق ونضع ورقة زبدة ونسكب المزيج
- 7
تدخل على الفرن المحمى مسبقاً على 180°, لمدة 40 دقيقة.
- 8
تترك لتبرد ونحضر الكريمة, انا استعملت كريمة سائلة نباتية تعطي قوام متماسك اكثر من الحيوانية وفيها كمية سكر.
- 9
بعد ان تبرد الكيكة, تقطع حسب المطلوب 3 او 4 طوابق. وتسقى كل قطعة بسيرب الفواكه المعلبة, او قطر مخفف, او حليب. نضع الكريمة فوقها, الى ان تنتهي الكمية.
- 10
ندخلها البراد بعد ان تغلف الكيكة بالكريمة ونزينها بالشوكولا السائلة والفواكه المعلبة والكريمة, او حسب الرغبة.
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
كيكة بالتفاح كيكة بالتفاح
#اكلات_جزائريةمن قناة Cuisine Om Wassim اشتركو معانا في القناة وفعلو الجرس ليصلكم الجديد لا تنسو تشيرو الفيديو مطبخ ام وسيم
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات