Bismillah...Pengen cari masakan yang baru, cz biasanya masak ikan nila klo gk di goreng ya di asem² khas lamongan. Pertama exsekusi di bikin pindang ikan khas Palembang. Alhamdulillah rasanya nompolll, suami anak lahap makanya 😍😍

Ayam masak kemangi atau ayam woku2 klo kata suami mah 😁Kebetulan punya kemangi dikit lagi..Rasanya segerr yaa, asem asem pedes gitu 😁Masak buat buka puasa sekalian sahur tinggal diangetin 😁Klo masih kurang asem bisa tambahin jeruk nipis aja yaa 😊

Menu fav suami yg slalu terhidang di meja makan, asem, pedes dan segernya ikan menyatu jd satu😍

Ciri khas ayam woku yaitu pakai bumbu kuning, rasanya pedas, dan pakai aneka dedaunan yg sangat harum (daun pandan, daun jeruk, kemangi, daun kunyit, sereh, daun melinjo). Ayam woku yg otentik memakai daun leilem, tanaman khas manado, tapi sulit carinya di Jkt, jadi terpaksa diganti dgn daun melinjo. Ayam woku cocok nih buat variasi makanan sehari2😍.Resep dari my mom, zaman dulu tuh gak pake penyedap rasa, cuma garam n gula saja udah sedaap sekali👍😊.#masakanmanado

Dalam bahasa Manado, tuturuga artinya penyu. Mungkin awalnya bumbu ini digunakan untuk membubui penyu. Seiring perkembangan kuliner, bumbu ini dipakai juga untuk membumbui cumi-cumi, ayam atau bahkan daging, dengan menambahkan kata tuturuga dibelakang bahan makanan yang di olahnya. Misalnya menjadi cumi tuturuga atau ayam tuturuga.Ciri khas masakan ini adalah citarasanya yang pedas n banyak menggunakan daun-daunnan (daun jeruk, daun pandan dan daun kemangi).

Klo urap jawa, manis pedes Krn ad gula merahnya, klo urap Aceh ini, pedes asam dan Pedesnya seger loh

Ciri khas sayur asem Jakarta adalah kuahnya yang cenderung keruh. Favorit banget, seger banget nih

lebih suka pake tongkol seger sih...tpi klo lg ga ada ikan seger yg bagus mending pindang tongkol atau cakalangnya...dibanyakin kemangi n daun jeruk biar ga amis #bikinramadhanberkesan

Masakan satu favorit suami yang lahir dan besar di Aceh. Sampai sampai setiap saya Jawa dan atau via Jakarta pergi training pun mesti singgah di Bou tersayangnya untuk minta dibuatkan bumbu masakan kegemarannya ini. Akhirnya pun saya belajar membuat sendiri agar tak harus makan menunggu pulang dari jakarta. Dan satu hal yang paling utama, memboyong bibit daun kari untuk ditanam di Papua. (Abaikan gambar nasi dan tumis tauge) :)

Lagi bosen ya kan klo masak di goreng mulu,biasanya bandeng goreng,sayur asem..Nah kali ini pingin masak pengetan,biasanya sich gak pake kemangi juga udh enak,pas bgt di rumah ada stock kemangi...iseng2 dech tambahin daun kemangi..eh rasanya kok endeeessss😍👌

Sayur ini jadi favorit kakakku asal dateng ke jakarta selalu minta d sayurin asem daun ubi ini enak katanya dia klo masak sendiri ga pernah seenak masakkanku

Setiap beli ayam biasanya cuma d bikin ayam goreng+ sambal trasi. Tp yg ini kepikiran pngin d masak pedes hehehe....yowes lah mumpung bumbu dapur lengkap d bikin rica2 aja. Kebetulan juga msih punya stok daun kemangi