Kering Kentang Musthofa Tanpa Kapur Sirih

Kuntum Prihantini
Kuntum Prihantini @cook_4467448
Depok, Jawa Barat

Lumayan lah buat cemilan hihi tp di resep ini aku gak pake kapur sirih karna gak beli, guna nya kapur sirih supaya kentang nya lebih kuat, keras, dan tambah garing

Kering Kentang Musthofa Tanpa Kapur Sirih

Lumayan lah buat cemilan hihi tp di resep ini aku gak pake kapur sirih karna gak beli, guna nya kapur sirih supaya kentang nya lebih kuat, keras, dan tambah garing

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgkentang
  2. 5 bhbawputih, geprek cincang halus
  3. 5 bhbawmerah, iris tipis
  4. 2 sdmgula pasir
  5. 25 mlair putih
  6. Sedikitgula merah (optional)
  7. Secukupnyagaram
  8. Bumbu halus :
  9. 5 bhcabe merah besar
  10. 5 bhcabe rawit setan (bisa di sesuaikan)
  11. 1 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas kulit kentang, lalu serut dengan alat serutan. Setelah itu cuci bersih kentang yg sudah di serut, selama menunggu di goreng, biarkan kentang nya terendam di air

  2. 2

    Peras kentang secukupnya dengan kain bersih, lalu goreng dengan minyak panas sampai matang. Tiriskan

  3. 3

    Kentang yang sudah di goreng

  4. 4

    Bumbu yg di haluskan hanya cabai

  5. 5

    Tumis bawmerah setengah matang, masukan bawang putih dan bumbu halus. Tumis lagi sampai matang, tambahkan air, gula, dan garam. Aduk sampai kental, matikan api

  6. 6

    Masukan kentang goreng, aduk rata. Siap di sajikan
    Notes : aku di dinginkan dulu kering kentang nya (tp jgn di kipasin ya), kalo udah kering baru pindahkan ke toples

  7. 7

    Yummiee

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Kuntum Prihantini
Kuntum Prihantini @cook_4467448
pada
Depok, Jawa Barat
Beginner to cooking, and trying to get it rightInstagram : @kuntih
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa