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Lomo a la frambuesa

Djago
Djago @Djago_the_cook
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Ingredientes

4 porciones
  1. 4 medalloneslomo cortados en forma de mariposa
  2. 1 cucharaditamanteca
  3. 1/2 vasovino blanco
  4. 4 cucharadasmermelada de frambuesa (pueden ser al natural)
  5. 250gr.repollo blanco
  6. 250gr.repollo morado
  7. 2papas medianas y una rodaja de limón
  8. 1/2 vasovinagre
  9. 5-6cuadrados de calabacita
  10. 1zanahoria

Paso a paso

  1. 1

    Dorar el lomo en la manteca, agregar la mermelada y el vino. Dejar al calor

  2. 2

    Los repollos se cocinan cortados en juliana, con chorrito de agua y ½ vaso de vinagre, pizca de sal, a fuego lento

  3. 3

    Las papas, cortadas, hervirlas con una rodaja de limón (para que no se rompan)

  4. 4

    La zanahoria y la calabacita también se hierven.

  5. 5

    Servir el plato con cada cosa en un aparte

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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