معجنات تركية سهلة
الخطوات
- 1
يتم وضع الماء الدافئ مع الخميرة في إناء و مع تحريك الخميرة في الماء
- 2
يتم وضع اللبن الدافئ على خليط الخميرة مع 2 ملعقة من السكر و نص كوب الزيت النباتي وملعقة الملح مع التقليب حتى ذوبان السكر والملح
- 3
نقوم بفصل صفار البيضة عن البياض وإضافة البياض فقط الى الخليط
- 4
إضافة الدقيق تدريجياً حتى نحصل على عجينة متماسكة لكن تلتصق باليد أيضاً.
- 5
نترك العجينة لمدة نصف ساعة حتى تختمر.
- 6
نقوم بتقطيع العجينة الى قطع متوسطة الحجم.
- 7
نقوم بفرد كل قطعة على شكل مستطيل ومن ثم الحصول على عجينة بِـسُمك 0.5 سم.
- 8
نأخذ الزبدة ونقوم بأخذ قطعة صغيرة منها وندهن بها العجينة.
- 9
نقوم بِلف العجينة مثل السندوتش.
- 10
ثم نقوم بـ لفها حول نفسها ووضعها في صاج مدهون قليل من الزيت.
- 11
نكرر نفس الأمر مع باقي القطع ونقوم بوضعها في الصاج.
- 12
نأخذ صفار البيضة مع ملعقة صغيرة زيت نباتي ونقلبها جيداً وندهن بها جميع القطع.
- 13
نقوم بوضع السكر على كل قطعة وهذا الأمر أختياري.
- 14
يمكن حشو القطع بشيء غير الزبدة كالجبنة والشوكولاة على حسب الرغبة
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
معجنات حلوه وحادقه سهلة ولذيذه معجنات حلوه وحادقه سهلة ولذيذه
ممكن 🤣 نسميها فريسكه أو سينابون
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (2)