Lemon Curd

Phie Kitchen
Phie Kitchen @Phie999
Jakarta

Dulu sering bikin ini untuk isian donat, pie atau macaroon. Ternyata lupa belum pernah didokumentasikan di cookpad 😀 segernya, manisnya.. dapet semua..😍😍
Source : catatan nina , sukma

#seninsemangat

Lemon Curd

Dulu sering bikin ini untuk isian donat, pie atau macaroon. Ternyata lupa belum pernah didokumentasikan di cookpad 😀 segernya, manisnya.. dapet semua..😍😍
Source : catatan nina , sukma

#seninsemangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 butirtelur
  2. 90 mlair perasan lemon
  3. 150 gramgula pasir
  4. 56 gramunsalted butter
  5. 1 sdmlemon zest (parutan kulit lemon)

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan air, sisihkan

  2. 2

    Dalam sauce pan, campur telur dan gula. aduk dengan menggunakan whisker hingga rata kemudian masukkan air lemon

  3. 3

    Letakkan sauce pan diatas panci yang berisi air tadi. Kecilkan api. Aduk terus menerus agar tidak ada yang menggumpal. Setelah 10 menit tekstur akan menggumpal

  4. 4

    Angkat panci, masukkan butter dan lemon zest. Aduk hingga semua tercampur rata

  5. 5

    Biarkan panas uap hilang, kemudian tutup dengan clingg wrap. Setelah dingin, simpan didalam lemari es

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Phie Kitchen
Phie Kitchen @Phie999
pada
Jakarta
// The secret ingredient is always Love ^-^ //Follow IG : Phie999https://www.instagram.com/phie999/Korean food :https://cookpad.wasmer.app/id/me/recipes?u=%23koreanfood&commit=CariJapanese food :https://cookpad.wasmer.app/id/pengguna/5338402?u=%23japanesefood&commit=Cari
Lebih banyak

Komentar (4)

Eli Yana DL
Eli Yana DL @Eliyana
mb itu airnya brp ml yg di panaskan ?

Resep Serupa