ملوخية الدجاج
ملوخية الدجاج
الخطوات
- 1
نسلق الدجاج. بعد ما تغلي ونشيل الزفرة, منحط البصل والمطيبات ومنتركو ليستوي حوالي 45 دقيقة.
- 2
منكون ناقعة الملوخية بمية فاترة ومنغسلا مرتين لنتأكد انو نضفت ومنعصره من المي وبحطا على مصفاية.
- 3
بقلي ملوخية على قسمين ليسهل علينا التقليب وتستوي بوقت اسرع.
- 4
للقلي, بضيف معلقتين سمنة وبضيف نص الاول من الملوخية ورشح ملح ورشة كزبرة ورشة بهار مشكلة.
- 5
بضل مستمرة بالتحريك لتاخد الون اسود, او حسب رغبة. وبقلبن بصحن لضيف القسم التاني وبنفس الطريقة لتستوي.
- 6
بكون فتتي دجاج ومحضرتو بضيفو للملوخية وبطبق الملوخية ومع ليتر من مرق الدجاج وممكن اكتر شوي حسب ما تتحمل. ومنغطي طنجرة حوالي العشر دقايق.
- 7
الثوم بكون مقشر حوالي راسين وحسب رغبة فيه؟ بقلين مع ملعقة سمنة ومنضيف علين الكزبرة.
- 8
بعد العشر دقايق, نفتح الغطاء ونضيف التوم ونحرك بملعقتين, مشان لحمة ما تتفتت وتنخبص ومنغطي 10 دقايق.
- 9
وهيك بتكون جاهزة للسكب. الف صحة وعافية.
- 10
ويقدم بجنبا الارز بالشعيرية والليمون.
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
ملوخية بالدجاج ملوخية بالدجاج
احدى وصفاتي اللذيذة ولله الحمد الخاصة بعمل الملوخية .. بمناسبة السنة الهجرية الجديدة وكل عام وأنتم بخير ١٤٤٣
-
ملوخية بالدجاج ملوخية بالدجاج
نقلي الملوخية بالزيت ومانحرك حتى نلاحظ انو الملوخية بدات تذبل والمهم نستخدم طنجرة ماتلزق
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (5)