فريكه باللحم
الخطوات
- 1
نقوم بنقع الفريكه بالماءالساخن بعد غسلها بالماءالعادي لمده ساعه
- 2
نقوم بفرم نصف بصله وضعها في وعاء الطبخ واضافه 2معلقه من الزيت وتحريكهما ومن ثم اضافه اللحمه القطع واستمرار التحريك كل فتره حتى جفاف ماء اللحمه ويتم اضافه ماء لسلق ووضع ورق الغار والهيل والقليل من الملح
- 3
ثم نقوم بفرم النصف الاخر ووضعها بالمقلاه ووضع 2معلقه من زيت الزيتون واضاف الملح ونقوم بالتحريك وونقوم بأنزل اللحمه المفرومه عليه ونحرك وبعد نزول ااماء نقوم بوضع الملح والفلفل الاسمر والكمون والقليل من القرفه نصف معلقه صغيره من كل نوع والماجي ونضعها لتزين
- 4
نقو بقلي البصل مع الزيت وتصفيه الفريكه من الماء ووضعها على البصل ووضع الملح والقرفه باكيت والماجي وفلفل اسمر معلقه صغيره
- 5
ونحرك حتى تجف الماء
- 6
ونضع الماء الساخن عليها فوق مقدارها بقليل ونتركها حتى قرابه جفاف نصف الماء ثم نقلل من مستوى النار ويكون جدا ضعيف
- 7
وصحه وعافيه تقجم بحانب اللبن والفتوش والمخلل
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات