يتم تنظيف الجمبري جيدا

ثم يتم قلي الجمبري بالمقلاه الى ان ينضج

ونبدا بتحضير صلصة الجمبري

يتم تقطيع البصل قطع صغيرة

ويتم تقطيع الثوم والفلفل الحار

يقلب البصل والثوم والفلفل جيدا على النار

نعصر البندورة وتضاف الى البصل وفلفل والثوم ثم نضيف معلقتان من صلصة الطماطم وملح وفلفل اسود وبهار جمبري

يضاف الجمبري الى صلصلة ويوضع في الفخار الى ان يتحمر ويزين بلوز