Gyömbérnek köszönhetően ez a gyógynövény nagyszerű hányingerellenes, görcsoldó, gyulladáscsökkentő, köhögéscsillapító, valamint mikrobaellenes hatásokkal is bír. Jelentősebb mennyiségben tartalmaz A-, C-, E- és B-vitaminokat, magnéziumot, foszfort, káliumot, vasat és cinket.

Garit, vagy más néven sushi gyömbért készítettem. 😎 Mivel nem szeretek olyan hozzávalót kidobni, ami esetleg felhasználható, így a gyömbér héját és a kisebb leeső gyömbér darabokból főztem a felöntő szirupot, amiből isteni a limo, és a tea is😎#misenplace

A bodzabokor fehér virágernyőiből származó finom szirup kiválóan alkalmas italok keverésébe és teák ízesítésére. De a különféle italok mellett a szirup desszertek készítéséhez is felhasználható.

A gyömbér mennyiségével szabályozhatjuk a tea erősségét.

Korábban csak filteres teát ittam, de mióta ezt megkóstoltam, tudom hogy magam is szuper teát tudok készíteni. 👍

Mint az köztudott, a gyömbér gyógyhatását elsősorban illóolajai adják. Ezek legnagyobb koncentrációban a növény héja alatt találhatóak. Ezért, ha egy mód van rá ne hámozd, csak alaposan mosd meg, esetleg dörzsöld le egy tiszta szivacs dörzsi részével. Én reszelem, mert így hatékonyabbnak találom, jobban kioldódik az illóolaja. Bár gyökérről van szó amit főzni szoktak, én csak forrázom, mert így kevesebb az illóolaj veszteség. A gyömbér gyógyhatása fokozható mézzel, friss citrommal és fahéjjal.

A gyömbér elképesztően egészséges, immunerősítő, emésztést segítő, kellemesen csípős, és otthon is elkészíthetjük, méghozzá nagyon egyszerűen.

Fiam nagyon szereti a gyömbért, igazság szerint az ő kedvéért próbáltam meg gyömbérrel a megszokott dinnyehéj édességet. Sajnos csak kevés gyömbér volt itthon, így tovább kell majd kísérleteznem.

A gyömbér a kandírozós hétvége utolsó szereplője a narancshéj és a sárgarépa után... Attól eltekintve, hogy a családom nagyon szereti, még jól is jön ebben a náthás időszakban. A melléktermékét (maradék gyömbéres szirup) pedig jól felhasználhatom többek közt a karácsonyi gyömbéres süteményekbe. #2019

Influenzás időszakban sokat segíthet a gyömbér tea. Gyógyhatását tekintve orvosságként az egyik legrégebben használt növény.Megfázásos, gyulladásos betegségeknél, erősíti az immunrendszert, mérsékli a lázat, és szerepet játszik az influenza vírusok elpusztításában.A gyömbér kitűnően használható gyomorbántalmakra, hányingerre, emésztési problémákra. A gyökér forrázata vértisztító hatású, felfúvódás, étvágytalanság, gyengeség ellenszere lehet. Hatóanyagai ingerlik a nyálkahártya receptorait a gyomorban és a belekben, ennek köszönhetően ösztönzőleg hat a gyomor- és epesavképződésre, illetve az emésztésre.Idős korban az ízületi gyulladások kezelésére is használhatjuk, mivel gyulladáscsökkentő anyagokat tartalmaz, gátolja a gyulladáskeltő anyagok képződését. Csökkenti a fájdalmat és a reggeli ízületi merevséget.

Hasonlóképpen, mint a bodzaszörp úgy készült a bodzaital, de sokkal kevesebb cukorral, így nem bodzaszörp, hanem kicsit hígabb ital a végeredmény.

Remek immunerősítő ital a hűvös, borongós napokra. Ha csak rövid ideig áztatjuk a gyömbért, mézzel ízesítve még a gyerekek is szívesen elkortyolgatják.