نجيب اللحمه ونحط عليها معلقه زيت والتوابل كلها و البصله والفلفل ونخلطهم سوى. ويفضل نسيبها في التلاجه ساعه او نص.

العيش لو صابح, تمام.ولو في الفريزر نسيبه بره لحد ما يفك خالص, على نعرف نفتحه ومش يتقطع.

نحط اللحمه في العيش و نضغط على العيش على يدينا الشكل الحلو.

ندهن العيش وشه وظهره بخلطه الزيت على السمنه.

نبقي مسخنين الفرن.

نحطه في صينيه في الفرن على درجه حراره متوسطه. و ياريت لو نحط فوقه ورقه زبده او فويل على ماينشفش مننا.