Mézes dobos csokimázzal

Kovácsné Deme Viktória
Kovácsné Deme Viktória @dekovne

Gyerekkorom óta kedvelt sütemény és az elkészítése sem bonyolult. Érdemes egy éjszakát a hűtőben állnia, hogy minél jobban felpuhuljon. Garantáltan ízleni fog mindenkinek! 😊

Mézes dobos csokimázzal

110 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

Gyerekkorom óta kedvelt sütemény és az elkészítése sem bonyolult. Érdemes egy éjszakát a hűtőben állnia, hogy minél jobban felpuhuljon. Garantáltan ízleni fog mindenkinek! 😊

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

60 perc+hűtés
1 tepsi
  1. 45 dkgliszt
  2. 1 dbtojás
  3. 2 evőkanálméz
  4. 2 evőkanáltej
  5. 15 dkgcukor
  6. 1 kávéskanálszódabikarbóna
  7. 50 gmargarin
  8. A töltelékhez:
  9. 0,5 ltej
  10. 3 púpozott evőkanálliszt
  11. 20 dkgporcukor
  12. 20 dkgszobahőmérsékletű puha margarin
  13. 1,5 evőkanálkakaó
  14. 1 evőkanálcitromlé
  15. A csokimázhoz:
  16. 100 gmargarin
  17. 100 gporcukor
  18. 3enyhén púpozott evőkanál kakaópor
  19. 2 evőkanálvíz

Elkészítés

60 perc+hűtés
  1. 1

    Gáztepsi mérethez másfél-szeres alapanyag mennyiség kell.

    A sütőt előmelegítjük 180 C fokra. Egy tálba tesszük a lisztet, egy kisebb fazékban pedig felhevítjük folytonos keverés mellett a tojást, mézet, tejet, cukrot, szódabikarbónát, vajat. Kicsit ki fog fehéredni, ahogy elolvad benne a cukor. Ne forraljuk fel! Ha felmelegedett, akkor hozzáöntjük a liszthez és összegyúrjuk.

  2. 2

    A tésztát 3 részre osztjuk és egyenként megsütjük őket a tepsi oldalán. A tepsit vajazzük, lisztezzük. A nyújtódeszkát is lisztezzük, mert a tészta könnyen letapad. A tepsin lelógó részeket vágjuk le. Ez a sütés laponként mindössze pár perc (kb. 8-10 perc), amint a széle pirulni kezd, már kész is.

  3. 3

    A lapokat tálcára tesszük hűlni.

  4. 4

    A krémhez a tejet a liszttel sűrűre főzzük és hagyjuk kihűlni. A szobahőmérsékletű vajat a porcukorral habosra keverjük. Majd a két krémet kézi habverő segítségével habosra keverjük.

  5. 5

    A krémet kettévesszük, egyik feléhez 1,5 evőkanál kakaóport, másik feléhez 1 evőkanál citromlevet teszünk.

  6. 6

    Elkezdjük rétegezni: lap, kakaós krém, lap, citromos krém, lap. Alufóliával lefedve betesszük a hűtőbe pihenni minimum 4 órára, de még jobb egy éjszakára.

  7. 7

    A csokimázhoz a hozzávalókat felhevítjuk, míg minden hozzávaló el nem olvad, majd rásimítjuk a hideg süti tetejére. Minimum 1 órára visszatesszük a hűtőbe.

  8. 8

    Jó étvágyat!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Kovácsné Deme Viktória
Közzétéve:

Szöveges kommentek

Hasonló receptek