Baconbe göngyölt hústekercs

Tóth
Tóth @cook_6592198

Imádjuk. A spenót nem volt a kedvencem, kicsit féltem tőle, vajon milyen íze lesz, de ebben a tekercsben az is tökéletes. Bátran használjátok a spenótot is, nem intenzív az íze, pont jó. Nálunk a karácsonyi menü listájára is felkerült, a család többi tagja is jóízűen ette.

Baconbe göngyölt hústekercs

Imádjuk. A spenót nem volt a kedvencem, kicsit féltem tőle, vajon milyen íze lesz, de ebben a tekercsben az is tökéletes. Bátran használjátok a spenótot is, nem intenzív az íze, pont jó. Nálunk a karácsonyi menü listájára is felkerült, a család többi tagja is jóízűen ette.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

1 óra
1 tekercs
  1. 1 kgdarált hús
  2. 2 dbtojás
  3. 90 grzsemlemorzsa
  4. 2 tk
  5. 1 tkbors
  6. 1 ekfokhagymapor
  7. 20 dkgsonkaszelet (kb)
  8. 15 dkgsajtszelet (kb)
  9. ízlés szerintspenót levelek
  10. 20 dkgbacon (kb)

Elkészítés

1 óra
  1. 1

    A darált húst a zsemlemorzsával, a tojással és a fűszerekkel alaposan elkeverjük.

  2. 2

    A húst egy alufólián szétterítjük, körülbelül olyan szélesre amilyen széles tepsit használunk majd a sütéshez.

  3. 3

    A húsra pakoljuk a sonkaszeleteket, majd a sonkára a sajtot is rátesszük. Nekem csak kocka sajtom volt ami túl puha volt, nem sikerült esztétikusra vágni és szépen befedni vele a sonkákat, de így is szépen elfolyt benne a sajt és jutott mindenhova bőven. :)

  4. 4

    Végül a spenótleveleket is ráhelyezzük.

  5. 5

    Az alufólia segítségével tekerjük fel a húst.

  6. 6

    Ezután a tepsibe tegyünk alufóliát, helyezzük rá a bacon szeleteket a tekercs hosszához igazítva.

  7. 7

    A hústekercset a baconre tesszük és óvatosan befedjük vele. Én 24 dkg bacont használtam fel, a tetejére még maradt 3 szelet azt még rá tettem, de enélkül elég a 20 dkg is.

  8. 8

    Alufólia alatt süssük 25 percig 180°C-on, majd fólia nélkül is 25 percig 250-260°C-on. Sütőfüggő, kinek mikor sül át és pirul meg a bacon a tetején. Érdemes a fólia levétele után megfordítani, nehogy a bacon leváljon a tetejéről a magas hőfok miatt. (Mi egyébként nem szoktuk forgatni, többször készítettük már és nem vált le a bacon egyszer sem. Ki kell tapasztalni.) :)

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Tóth
Tóth @cook_6592198
Közzétéve:

Hasonló receptek