Terong balado

11 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 buahterong ungu kecil
  2. Bumbu:
  3. 6bawang merah
  4. 2bawang putih
  5. 1kemiri
  6. 8cabe rawit
  7. 5cabe merah keriting
  8. 1tomat
  9. 1 ruaslengkuas
  10. 1sere
  11. 2daun jeruk
  12. 1daun salam
  13. secukupnyaGaram
  14. secukupnyaGula

Cara Membuat

  1. 1

    Potong potong terong sesui selera. Kemudian cuci bersih lalu tiriskan.

  2. 2

    Goreng terong sebentar setengah mateng.

  3. 3

    Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah, kemiri dan tomat. Kemudian tumis sampai layu.

  4. 4

    Masukan lengkuas geprek, sere geprek, daun jeruk, daun salam. Tambahkan sedikit air. Tambahkam gula dan garam sesuai selera. Aduh sampai mendidih.

  5. 5

    Masukan terong. Aduh rata sampai bumbu meresap. Koreksi rasa.

  6. 6

    Terong balado siap dinikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dian Ardiansyah
Dian Ardiansyah @dianardiansyah
pada
Karawaci
baru belajar masak. mari berbagi resep 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa