Pao Ekonomis - Anti gagal

Detik Wulandari
Detik Wulandari @cook_11956916
Tuban - Jawa Timur

Ini pertama kali nya bikin pao itupun karna ngiler di pamerin terus sama temen 😜
Akhirnya membulatkan niat untuk bermain sama yg namanya ragi/ fermipan 😎
Alhasil ga mengecewakan dan malah bikin ketagihan 🤣

Pao Ekonomis - Anti gagal

Ini pertama kali nya bikin pao itupun karna ngiler di pamerin terus sama temen 😜
Akhirnya membulatkan niat untuk bermain sama yg namanya ragi/ fermipan 😎
Alhasil ga mengecewakan dan malah bikin ketagihan 🤣

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Biang:
  2. 1 sdmRagi/ Fermipan
  3. 1 sdm munjungGula pasir
  4. 150 mlsusu cair hangat/ air hangat (kira2 1 1/2 gelas)
  5. Bahan Dough:
  6. 230 grTerigu (me 🔼)
  7. 20 grMaizena (Bisa Skip)
  8. 2 sdmGula Pasir
  9. 1/2 sdtBaking Powder
  10. 1/2 sdtgaram
  11. 1 sdmMargarin

Cara Membuat

  1. 1

    Buat Biang: campur fermipan, gula pasir, susu cair hangat/ air hangat, dalam gelas, aduk rata lalu tutup, diamkan 10 menit hingga berbuih.

  2. 2

    Buat Dough: Campur dalam wadah tepung terigu, maizena, gula pasir, Baking Powder garam aduk rata,lalu tambahkan bahan biang, uleni hingga setengah kalis, tambahkan margarin/ minyak goreng, ulen hingga kalis sekitar 10 menit. TIPS : banting2 adonan agar cepat kalis.

  3. 3

    Setelah kalis tutup adona dengan kain basah lalu diamkan selama 1 jam, hingga adonan mengembang 2x lipat.

  4. 4

    Kempiskan adonan dengan di tinju2, lalu ambil sebagian adonan, bulatkan baru pipihkan isi sesuai selera tutup dan bulatkan lagi. TIPS: Agar kulit pao mulus dan kencang saat matang adonan HARUS dibulatkan dulu sebelum dipipihkan.

  5. 5

    Diamkan kembali adonan yg telah di bentuk selama 10 menit. Sambil menunggu bisa panaskan dandang dan alasi tutup dandang dengan kain.

  6. 6

    Kukus adonan selama 10 menit, dengan api besar, TIPS: beri jarak saat mengukus karena adonan akan mengembang.

  7. 7

    Setelah matang angkat dan sajikan selamat mencoba. 😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Detik Wulandari
Detik Wulandari @cook_11956916
pada
Tuban - Jawa Timur

Komentar

Resep Serupa