طاجن بامية مسبك

Name: طاجن بامية مسبك
Cuisine: سعودية
Ingredients: 0.5 كيلو لحمة; 400 ج بامية مجمدة; 1 بصلة متوسطة مقطعة; 3 حبات طماطم معصورة; 2 مكعب ماجي; 0.5 ملعقة صغيرة ملح; 0.25 ملعقة صغيرة فلفل اسود; 0.25 ملعقة صغيرة كمون مطحون; ملعقتين سمن; كوب ماء; للتقلية :; ملعقة كبيرة ثوم مدقوق; ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة; 0.5 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة; ملعقة سمن

Sophie Emad🎀 @sophieemad

الدمام

طاجن بامية مسبك

Sophie Emad🎀 @sophieemad

المكوّنات

0.5 كيلولحمة
400 ج بامية مجمدة
1بصلة متوسطة مقطعة
3 حباتطماطم معصورة
2 مكعبماجي
0.5 ملعقة صغيرةملح
0.25 ملعقة صغيرةفلفل اسود
0.25 ملعقة صغيرةكمون مطحون
ملعقتينسمن
كوبماء
للتقلية :
ملعقة كبيرةثوم مدقوق
ملعقة كبيرةكزبرة مفرومة
0.5 ملعقة صغيرةكزبرة مطحونة
ملعقةسمن

الخطوات

1

نحمر البصل في السمن وبعدها نضيف اللحمة الا ان يتغير لونها ونضيف الطماطم المعصورة و الصلصة و البهارات و مكعب الماجي ونقلب قليلا الا ان يبدء يغلي بعدها نضيف كوب الماء و نغطي القدر ونخليه ينطبخ على نار هادية ساعة
2

بعدها نضيف عليها البامية ونتركها ١٠ دقائق ، وبعدها نضيفها في طبق فخار
3

في هذه الاثناء نحضر التقلية على النار (السمن و الثوم والكزبرة) بعدها نضيفها على طبق البامية ونغطي الطبق وندخلها الفرن نص ساعة وبعدها نشيل الغطا و نحمر من فوق ١٠ دقائق
4

وكدا انتهت طبختنا 😍 "اعتذر عن قلة الصور" تٌقدم مع الرز بالشعيرية او الخبز ، وبالعافية ❤️