الخطوات
- 1
في وعاء نضع السميد ثم نضيف السمنه ونحرك جيداً حتى تذوب السمنه با السميد ثم نضيف اللبن ونحرك ثم السكر وباقي المكونات ونحرك الخليط جيداً حتى نحصل على عجينه جيده وتغطى الخليط بورق النايلون
- 2
نترك الخليط يرتاح 4 ساعات
- 3
نضع الخليط في صينيه حجم وسط مدهونة زبدة مع الحرص على دهن الأطراف بطريقه متسويه ونزين بالفستق الحلبى ونضعها في فرن حامي على درجه حراره 200 في الرف الأسفل لمده عشرين دقيقه او اكثر حسب الفرن
- 4
عندما تحمر الأطراف نخرج الصينيه من الفرن ونقطع بشكل مربعات متسويه ونرجعها الى الفرن على الرف الوسط لمده عشرين دقيقه حتى تتم عمليه الاستواء
- 5
نخرجها من الفرن ونسقها بقطر وهى ساخنه يجيب ان يكون القطر بحراره الغرفه
- 6
نضعها جانبا ٤ ساعات حتى تبرد تماما ثم تقدم
- 7
طريقه القطر
- 8
٤ اكواب سكر ٢ماء نصف عصير حامضه ملعقه سمنه
- 9
نضع السكر والماء في طنجره ونحرك حتى يذوب السكر
- 10
نضعه على النار عندما يغلى قليلا نضيف السمنه ثم عصير الحامض ويغلى لمده عشره دقائق
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات