لحم بعجين العراقي الرهيب😋
الخطوات
- 1
أضع الخميرة في الماء الدافئ واضيفلها السكر واتركها إلى ان تتفاعل تقريبا٧ دقائق
- 2
أخلط المكونات الجافة مع بعض وأضيف الزيت واقلبه ثم أضيف الخميرة بالتدريج مع العجن المستمر الى ان تتكون عجينة متماسكة
- 3
اتركها تختمر لمدة ساعة
- 4
أكورها كرات صغيرة واتركها ترتاح ربع ساعة
- 5
أفرم البصل والطماطة ناعم واقلي البصل الى ان يشقر ثم اضيف اللحم وأقلبهم الى ان ينضج اللحم ثم أضيف الطماطم واقلبها مع اللحم واتركها تتسبك قليلا ثم أضيف معجون الطماطم والبهارات والملح واقلبهم الى ان يتجانسوا
- 6
أفتح الكرات على شكل دوائر واوزع الحشوة على العجينة
- 7
تدخل فرن محمي مسبقا على ١٨٠ درجة الى ان تتحمر من تحت ومن فوق الى ان تتحمر ايضا
- 8
تبرم قطعة العجينة وتقدم
- 9
عافيات
- 10
لاتنسوا تحميل كوكباد وتشاركونا بوصفاتكم الحلوة💖💖💖💖💖
وتستحق قلوبنا أن تُحمل على كفوف من الحُب ونستحق ألا نهون أو يُستهان بنا ♥️كروبي ع الفيسبوك https://www.facebook.com/groups/809256756338010/?ref=share
اقرأ المزيد... وصفات مشابهة
-
-
-
لحم بعجين عراقي لحم بعجين عراقي
وصفة اللحم بعجين وصفة عزيزة على قلبي وخصوصاً هذه الطريقة التي تقدم في المطاعم.طريقة العجينة بسيطة تحتاج اربعة مكونات فقط ومن دون خميرة، مع حشوة مليئة بالخضروات واللحم المفروم مع اضافة القليل من البهارات. نكهتها بالاساس تأتي من الخضروات كالبصل والفلفل الاخضر.وصفة اللحم بعجين موجودة بعدة نسخ عربية او شرق اوسطية وكل نسخة تختلف عن الاخرى ولها نكهتها الخاصة.هنا قدمت لكم وصفة اللحم بعجين العراقي كما يصنع في المطاعم لكن مع اضافة لمساتي الخاصة.عادة ما تقدم كطبق جانبي وفي بعض الاحيان كوجبة افطار مع بيضة مقلية.تؤكل دافئة مع القليل من الكاتشاب او الصوص البني، او ممكن ان تحشى ببقدونس مفروم مع شرائح بصل احمر متبل بالسماق ويعصر عليها القليل من عصير الليمون وتلف على نفسها لتصبح ساندويتش.ممكن تحضير العجينة وتكوريها وتفريزها في الفريزر كتحضير مسبق وتفريزات لشهر رمضان، وأيضاً ممكن تحضير الحشوة وتفريزها.#يوميات_رمضان
-
لحم بعجين عراقي لحم بعجين عراقي
اتمنى تشتركون بقناتي محتاجة دعم منكم نفس الاسم والصورة مطبخ الف عافية من وصفات ام
-
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/iq/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/5498743
التعليقات