Bahan-bahan

  1. 5 pasangati ampela ayam
  2. 3 lbrdaun salam
  3. 1 ruaslengkuas geprek
  4. Secukupnyagaram, gula pasir, merica
  5. 2 sdmkecap manis
  6. 1 gelasair
  7. 💞 Bumbu Halus 💞
  8. 4 siungbawang putih
  9. 1 buahcabe merah tanjung
  10. 1 ruaskunyit
  11. 1 ruasjahe

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ati ampela di air mengalir, buang kotorannya, cuci sampai benar2 bersih & kesat, sisihkan

  2. 2

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam & lengkuas, tumis sampai harum, lalu masukkan ati ampelanya, aduk2, masak sampai berubah warna, lalu beri air, garam, gula pasir, merica, masak sampai air aga surut. Gunakan api kecil saat memasak agar ati ampela nya empuk

  3. 3

    Masukkan kecap, koreksi rasa, masak sampai empuk, bumbu menyerap & kuah surut mengental, angkat sajikan...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (4)

Nhae
Nhae @nhae27
Ga pake bawang merah y bun

Ditulis oleh

Wina Kartika
Wina Kartika @kartikawina90
pada
Bandung, Jawa Barat - Indonesia
#ibubaimmasak follow me on IG : kartikawina90 YouTube : Wina Kartika Memasak Channel
Lebih banyak

Resep Serupa