كيك الزنجبيل بالفواكه المجففة والجوز
الخطوات
- 1
سخني الفرن على حرارة 180 درجة..ثبتي الرف الشبكي الاوسط
- 2
جهزي قالب الخبز بوضع القليل من زيت النباتي وبطني بالدقيق.
- 3
في طبق عميق انخلي مقدار الدقيق مع بيكربونات والبيكنغ باودر والملح نصف مقدار الزنجبيل والقرفة
- 4
في وعاء الخفق ضعي الزيت والسكر بالمضرب اخفقي حتى يصبح القوام خفيف و ناعم و تذوب حبات السكر.
- 5
اضيفي البيض والفانيليا واخفقي حتى يتجانس الخليط ويختفي البيض.
- 6
ضعي اللبن وخليط الدقيق و حركي ليتجانس الخليط ويصبح ناعم القوام اضيفي نصف كمية الجوز والزبيب
- 7
التين المجفف:قومي بوضعه قبل ساعة بالماء ليطرى قليلا قبل وضعه على خليط الكيك نشفيه باستخدام ورق المطبخ من الماء وقطعيه الى قطع متوسطة الحجم.
- 8
قومي بخلط الكمية المتبقية من الزنجبيل والقرفة مع الجوز والتين والكرز والتين المجفف.
- 9
ضعي نصف كمية الخليط في القالب
- 10
ضعي خليط الفواكه فوق الكيك واضيفي الكمية المتبقية من خليط الكيك ليغطي تماما الفواكه.
- 11
اخبزيه 25 الى 30 دقيقة واختبري بعود خشبي ان نضج الكيك
- 12
اتركيه لبرد تماما وقدميه
- 13
اتمنى ان تنال اعجابكم
من الأكثر بحثًا في
وصفات مشابهة
-
كيك بالفواكه المجففة والمكسرات كيك بالفواكه المجففة والمكسرات
بما انو هلق فصل الخريف حبيت اعمل هالكيك والديكور من اجواء الخريف 🍁🍂🌰🌼
-
-
-
كيك اليوسفي (الأفندي) بالفواكه المجففة واللوز كيك اليوسفي (الأفندي) بالفواكه المجففة واللوز
من أسرار الكيك الناجح أن نلتزم بخلط المواد السائلة أولا" ونرفع المضرب أو الخلاط ونستخدم شوكة أو ملعقة لتذويب الطحين وعندما يختفي الطحين نتوقف عن التقليب.إن الخلط المتكرر يخرج الغلوتين الذي يحول العجين إلى مادة مطاطية ولن ينتفخ الكيك وسيتعجن.
-
-
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات