هنجيب طبق نخلط فيه كل البهارات ونقسمهم نصين شويه على اللحم وشويه على بروتين الصويا وهو بيتشرب المايه

هنجيب مفرمة اللحمه بالوش الناعم هنفرمها هتبقي زي العجينه كدا دا المطلوب ونفرم عليها الليا لو هي من غير دهون والبصله والتوم واخر حاجه بروتين الصويا لو مش متوفر مفرمة ممكن نروح للجزار او بمفرمة البصل بس هتضطري كل شويه تريحيها علشان ما تبوظش منك

بعدين هنقلب كل الخلطه دي كويس جدا جدا في بعضها لحد ماتتجانس كدا

هنجيب كيس نفرده على الرخامه بتاعت المطبخ ونفرد العجينه بالنشابه ورققيه وكبري حجمه عن الحجم المطلوب علشان ساعة القلي حجمه بيصغر وبيتخن معاكي ورصيه على كيس وبين كل طبقه وطبقه حطي كيس ولازم على الاقل تسبيه ليله كامله في الفريزر الطعم بيفرق جدا جدا جدا وجربي وشوفي الفرق كل لما تسبيه في الفريزر الطعم بيبقا احلى كتير