Pimientos al horno rellenos

Chef Diosa
Chef Diosa @cook_1122045
🇩🇴

Esta es una manera de disfrutar al máximo del sabor de los pimientos. Es un plato muy nutritivo y saludable y una perfecta idea para la hora del almuerzo porque te aporta una gran cantidad de energía con la que podrás pasar el resto del día.

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

  1. 6pimientos rojos, amarillos o naranjas
  2. 350 gcarne de ternera picada
  3. 1cebolla picada
  4. aji cubanela picado
  5. 1 ramaapio picada
  6. 1zahanoria picada
  7. 2huevos duros
  8. 6 cucharadas soperastomate frito
  9. 1/4 taza de vino blanco
  10. Aceite de oliva
  11. 1 cucharaditaoregano
  12. Pimienta negra en polvo
  13. Sal
  14. perejil picado

Paso a paso

  1. 1

    Lava los pimientos, abre por la mitad retira las semillas. Colócalos sobre una placa engrasada con aceite y reserva.

  2. 2

    Pon la cebolla en una sartén a sofreir, luego pon el aji cubanela, la zanahoria y el apio. sofrie durante 3 minutos. Añade la carne, y el oregano mezcla bien hasta que la carne cambie de color. Pon las cucharas de salsa de tomate frito. Remueve con una cuchara de madera y tapa. Deja cocinar durante 15 minutos, aparta la sartén del fuego y echa el vino blanco con cuidado de no quemarte. Vuelve a poner sobre el fuego y deja reducir. y pon el perejil picado.

  3. 3

    Mezcla la carne picada y los huevos duros cortados en cubos pequeños. Salpimienta al gusto y rellena los pimientos. Lleva a horno moderado durante 35 minutos. una vez transcurrido ese período, retira la placa y procede a servir!!

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Chef Diosa
Chef Diosa @cook_1122045
🇩🇴
🍝🥘🔪 INSTAGRAM@ChefDiosa https://www.instagram.com/chefdiosa/
Leer más

Recetas similares