Bolu Kukus Pandan

Dwi Andriana
Dwi Andriana @cook_7544437
Malang

Masih soal camilan nih....kali ini saya bikin bolu zebra tapi versi yang rasa pandan. Resepnya hampir sama seperti bolu zebra, saya cuman tambahin beberapa bahan aja. Monggo dicoba bunda....

Bolu Kukus Pandan

23 orang berencana membuat resep ini

Masih soal camilan nih....kali ini saya bikin bolu zebra tapi versi yang rasa pandan. Resepnya hampir sama seperti bolu zebra, saya cuman tambahin beberapa bahan aja. Monggo dicoba bunda....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
20 potong
  1. 200 grgula pasir
  2. 3 btrtelur
  3. 1/2 sdtemulsifier/SP
  4. 1 sachetsusu kental manis
  5. 200 ccair (sekitar 1 gelas belimbing)
  6. 250 grtepung terigu protein sedang
  7. 1 sdtgaram
  8. 1/2 bkssantan instan
  9. secukupnyaPandan pasta
  10. secukupnyaPewarna hijau tua/muda
  11. 1/2 sdtvanili bubuk

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Kocok telur dan gula pasir hingga setengah mengembang.

  2. 2

    Masukkan emulsifier, lanjutkan mikser hingga mengental.

  3. 3

    Campur air, garam, susu kental manis, dan santan instan, di tempat yang berbeda lalu sisihkan.

  4. 4

    Setelah adonan bolu mengental, masukkan tepung terigu, vanili, dan campuran air, SKM dan santan. Aduk dengan dengan mikser kecepatan rendah.

  5. 5

    Bagi adonan bolu menjadi 2 bagian. Bagian pertama diberi pasta pandan dan pewarna hijau, sementara bagian lainnya tanpa pewarna.

  6. 6

    Siapkan loyang ukuran 20×20cm, yang terlebih dahulu diolesi minyak.

  7. 7

    Masukkan adonan ke dalam loyang, sesendok demi sesendok, bergantian hingga adonan habis.

  8. 8

    Kukus hingga kurang lebih 30 menit.

  9. 9

    Angkat, dinginkan dan potong sesuai selera.

  10. 10

    Tips: Kukusan harus benar benar panas ketika adonan di masukkan.

  11. 11

    Tips: Lapisi tutup kukusan dengan serbet, agar uapan air tidak menetes pada adonan.

  12. 12

    Tips: Jangan membuka-tutup kukusan, sampai bolu matang (kurleb 30 menit)

  13. 13

    Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dwi Andriana
Dwi Andriana @cook_7544437
pada
Malang
Ibu rumah tangga biasa yang lagi mencoba belajar memasak dan baking kue
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa