Balado paru
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih paru, rebus air hingga mendidih bersama dengan daun salam&daun pandan, setelah air mendidih masukan paru&kaldu ayam/jamur (buang darah yg mengapung diatas air) rebus -/+ 30menit. Angkat dan tiriskan.
- 2
Tunggu paru agak dingin kemudian iris sesuai selera.
- 3
Panaskan minyak hingga mendidih goreng paru hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
- 4
Panaskan minyak secukupnya hingga mendidih masukan cabe, bawang merah, bawang putih, sereh, daun salam & daun jeruk aduk2 hingga wangi, masukan saus tiram & kaldu ayam/jamur aduk2 hingga merata dan diamkan sampai sambal benar-benar matang baru masukan paru yg telah digoreng aduk2 hingga bumbu sambal meresap diamkan beberapa menit, koreksi rasa bilaa sudah sesuai selera matikan kompor.
- 5
Enak dimakan dengan nasi panas.
- 6
Buat yg sukaa sambal dengan minyak yg berlebih saat menggoreng sambal masukan minyak agak banyak yaa.. buat yg tidak suka terlalu berminyak, minyaknya secukupnya saja saat sambal matang tambahkan air panas secukupnya setelah mendidih masukan paru yg telah digoreng aduk2 dan biarkan hingga air menyusut.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Balado paru Balado paru
Enak dan lezat.Notes: paru 1 kg akan menyusut menjdi 600 gr apabila sudah di potong dan di goreng tipis
-
-
-
-
Balado paru Balado paru
Selang vacuum beberapa lama akhirnya Ada yg bikin semangat, sempat terpuruk Karena ketiadaan ibu.. Masih suka masak beberapa ada YG tersimpan..Terimakasih cookpad.. Aku kembali 🤗#TiketGoldenBatikApron
-
-
-
Balado paru Balado paru
Pingin masak yg beda bosen masak ayam terus anak sy paling suka makan ayam..tp hari ini sy kalahin anak dl ah..masak paru dl😊😊#pejuangGoldenApron2
-
Balado paru Balado paru
Udh lama pingin mask paru tp..kalau ke pasar selalu kesiangan ..eh kemaren liat paru masih ada ya udah sy langsung beli...jadi kesampean deh masak paru😅😅#3weekschallenge#Berburucelemekemas#Resolusi2019
-
Balado paru Balado paru
beli paru kebanyakan maklum kalo disini minimal belinya sekilo😂😂😂😂 kmrn digoreng kering aja skrg di balado😁
-
Balado Paru Balado Paru
Masakan favorit keluarga adik saat kumpul keluarga yang jadi masakan kesukaan keluargaku juga akhirnya#ketagihan...buat kumpul-kumpul lagi🥰❣️
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar