Ayam suir sambal gledek

56 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgayam fillet
  2. 2 sdmsoy sauce
  3. 1 bungkuslada putih bubuk
  4. 2 sdmkaldu jamur/ayam
  5. 3 sdmminyak kelapa
  6. secukupnyaAir untuk merebus
  7. secukupnyaMinyak goreng
  8. Bumbu sambal :
  9. 1 onscabe rawit merah
  10. 1 onscabe rawit hijau
  11. 10bawang merah
  12. 12bawang putih
  13. 1 sdmsaus tiram
  14. 2 sdmkaldu jamur/ayam

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam, balurkan ayam dengan soy sauce, lada bubuk & kaldu bubuk aduk2 hingga merata diamkan -/+ 1jam didalam kulkas.

  2. 2

    Rebus cabe, bawang merah & bawang putih hingga layu. Kemudian ulek kasar.

  3. 3

    Panaskan minyak hingga mendidih masukan ayam goreng hingga kecoklatan (jangan terllau matang) tiriskan.

  4. 4

    Diamkan hingga dingin, kemduain suir-suir ayam.

  5. 5

    Panaskan minyak hingga mendidih masukan bumbu sambal tumis hingga matang masukan Saus tiram & kaldu jamur aduk2 hingga merata baru masukan ayam suir aduk2 hingga bumbu sambal meresap, koreksi rasa, matikan kompor.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Hobby_Masak
Hobby_Masak @ayumpuss220711
pada
matraman

Komentar

Resep Serupa