Pollo relleno con jamón, mozzarella y aceitunas
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Lo primero deshuesar el pollo. En youtube pueden aprender
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Picar los ingredientes y mezclarlos en el jugo de naranja. Adicionarlos al pollo. Frotar toda la carne por dentro con la mayonesa.
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Rellenar el pollo con el jamón, el queso y las aceitunas. Yo en particular lo pico todo en lascas finas y hago rollos (esto es al gusto), hay que cocer los agujeros del pollo con un cordel y aguja (Rellenar primero las alas y muslos)
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Picar las papas en rodajas y llenar todo el fondo de la bandeja con ellas.
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Cubrir la bandeja con papel de aluminio.
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Cocinar a 350 grados por 1:00 hora ó 1:30 en dependencia del tamaño del pollo. Cuando terminer quitar todo el aluminio y si tiene caldo pues quitar con un cuchara (este puede servir para hacer una crema)
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Al final poner al broile hasta que esté dorado.
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La medida de los ingredientes es al gusto. A mi me gusta ir probando pero bueno no es para todos.
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