Kotok'an Pe Tahu

Lucia Pratiwii
Lucia Pratiwii @cook_9442103

Di pontianak jarang ada nih yg masak kotok'an kangen surabaya ceritanya...

Kotok'an Pe Tahu

Di pontianak jarang ada nih yg masak kotok'an kangen surabaya ceritanya...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgikan Pe
  2. 15 potongTahu goreng gembus
  3. Bumbu halus
  4. 5 butirkemiri
  5. 4 siungbawang putih
  6. secukupnyaCabe giling merah
  7. secukupnyaCabe rawit
  8. 1 sachetkunyit bubuk
  9. 1 sendok tehketumbar bubuk
  10. irisanBahan
  11. 2 butirtomat uk sedang
  12. 3 buahcabe besar hijau
  13. Lengkuas geprek
  14. 5 lembardaun salam
  15. 5 lembardaun jeruk
  16. Daun bawang
  17. secukupnyaGula garam masako
  18. 2 bungkuskara segitiga

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan

  2. 2

    Cuci bersih ikan pe kemudian potong sesuai selera

  3. 3

    Haluskan bumbu halus kemudian panaskan minyak secukupnya...masukkan bumbu halus lengkuas geprek daun salam dan daun jeruk masak sampai agak kering kemudian masukkan tomat dan cabe hijau...

  4. 4

    Setelah semua bumbu tercampur masukkan ikan pe dan tahu...aduk2 sampai rata kemudian tambahkan air sesuai selera..tunggu sampai agak mendidih masukkan santan kara lalu ratakan...tunggu sampai benar2 mendidih dan matang.. masukkan daun bawang yg diiris agak besar2...tambahkan gula garam masako..tes rasa

  5. 5

    Kotok'an pe tahu siap disajikan

  6. 6

    Sebagian aq kasih buat tante...pedes nya nampol bngt ini😍😍😍...fotonya beda warna karna yg foto pertama foto diluar kenak sinar matahari...yg ini di ruang dapur udh malem😂😂😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lucia Pratiwii
Lucia Pratiwii @cook_9442103
pada

Komentar

Resep Serupa