Rumos szilvás galette
-
Bernadett“Köszönöm szépen a receptet! Nagyon gyorsan elkészíthető finomság!😍” -
Fehér Katica“Ismét elkészült, elvégre augusztus utolsó napja van már.” -
Andrea Szabó“Kihasználva az eperszezont én most eperrel készítettem el. Nagyon finom lett! :-)” -
gpmaria“Kicsit még gyakorolni kell, de biztosan nem egyalkalmas próbálkozás volt, mert igazán nagyon finom sütemény.Köszönöm az ötletet!! 😋😋” -
Törzsök Éva“Katica, köszönöm a receptet, nagyon finom lett, oly annyira, hogy épp az utósó szeletet tudtam lefotózni, Annyit változtazttam rajta, hogy én teljeskiőrlésű, és zabliszttel készítettem, és édesítővel...😊” -
Macika 🐻 Éva“Köszönöm szépen a receptet. Nagyon finom lett. A szine más a tésztájának mert teljeskiőrlésű lisztet használtam,eritrittel. A tavalyi eltett szilva,alma dzsemmem használtam fel. Azt nyirfacukorral tettem el. Ehhez tökéletes volt.❤😘🌷🌹”
Fehér Katica @Katica_Tapolca
A szilvás galette kötelező augusztusi süti nálunk, különösen veres szilvából.Kézzel pillanatok alatt összeállítható, közel kör alakúra nyújtott, bőséges töltelékkel ellátott finomság. Nagyszerűsége egyszerűségében rejlik, még kézügyességet sem igényel, akkor a legszebb, ha nem tökéletes a megjelenése, így kezdő konyhatündérek is bezsebelhetik az elismerő szavakat érte. Bármivel..., lényeg a finomabbnál finomabb gyümölcs, legyen az friss, akár fagyasztott, vagy netán kompót..., bármikor elkészíthető! Gyermekek is fogyaszthatják, mert sütés-főzés közben a kevéske alkohol elpárolog.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
Előkészítjük, kimérjük a tészta hozzávalóit. A lisztet, a porcukrot tálba szitáljuk, elkeverjük benne a sót, belekockázzuk a margarint, hozzáütjük a tojást, összegyúrjuk. Ha szükséges, adunk hozzá vizet, majd fóliába csomagolva a hűtőbe tesszük pihenni, amíg a tölteléket elkészítjük.
- 2
Kimérjük a töltelék hozzávalóit. A szilvát kimagozzuk, összevágjuk (nem kell túl apróra) majd összeforgatjuk a cukorral és a fahéjjal. Egy lábasba tesszük, hozzáöntjük a rumot és addig főzzük, amíg a szilva egy kicsit megpuhul és levet ereszt. Ezután hozzákeverjük a keményítőt és 1 - 2 perc alatt összeforraljuk. Félre tesszük hűlni.
- 3
Egy sütőpapír hátoldalára rajzoljunk fel egy kb. 28 cm - es kört. Enyhén lisztezzük le a papírt és nyújtsuk ki egyenletesen a tésztát a kör szerint, (nem kel túl precíznek lenni-e) majd egy 24-25 cm -es kistányért enyhén belenyomva, kialakítjuk a belső kört. Az előkészített tésztánkat, most papírral együtt egy tepsibe emeljük.
- 4
A kialakított belső körre halmozzuk a szilvás zselét, megcsurgatjuk mézzel, a tésztaszéleket pedig körben visszahajtjuk a töltelékre. Lekenjük enyhén felvert tojással.
- 5
180 C fokra előmelegített sütőben kb. 35 - 40 perc alatt készre sütjük. Tepsistől rácsra téve, legalább langyosra hűtjük. Ha esetleg igény van rá, a széleit enyhén porcukrozva szervírozhatjuk.
Reakciók
A recept szerzője:
Mindenre kíváncsi vagyok, ami a konyhával kapcsolatos. A sütés - főzés számomra nem teher, hanem a mindennapjaimban jelen lévő kreatív kiteljesedés és alkotóöröm. Mindez valamikor már gyermekkoromban kezdődött, és tart a mai napig is, de úgy érzem, ennek ellenére még rengeteg felfedezni való áll előttem.Ha egy nap úgy érzem, teher lesz, számomra, és nem bírom tovább, amit nem tudok elképzelni, ígérem abbahagyom!Ars poeticám a konyhában:"Vakmerő önzetlenséggel kezeld a szerelmet és a főzést..."" Egy jó háziasszony ha szórakozni és elbűvölni akar, belép a konyhájába...""A kiválóság nem örökletes.A minőség nem veled születik.Csak akkor lehetsz a legjobb,ha a legjobbakkal veszed fel a versenyt."/ Gundel Károly /
Olvass tovább Hasonló receptek
-
Meggyes galette Meggyes galette
Galette a francia pite egy omlós, rusztikus pite, melyet képtelenség elrontani. Nálunk a nyár egyik kedvenc desszertje,...ráadásul a kis rusztikus egyszerűségében még csinos is,...és amilyen jól néz ki, annyira finom is, ráadásul amennyire nagyszerű ízvilágokat teremthetünk a különböző gyümölcsökkel, annyira egyszerű elkészíteni is.A szezonja nálunk az eperrel kezdődik, és végig kíséri az egész nyarat, sőt télen kompótokkal, fagyasztott gyümölcsökkel is működik, mert nem kell hozzá sok extra hozzávaló, a nagyszerűsége tényleg az egyszerűségében rejlik, és abban, hogy nagyon klasszul variálható.A tésztája kézzel is pillanatok alatt összeállítható, de ha van egy késes aprító, akkor még gyorsabb ez a művelet. Ezt a vékonyra nyújtott tésztát kör alakúra hasonlító formára nyújtottam, nem kell kézügyesnek lenned hozzá, csak úgy nagyjából legyen kör. ( Sajnos a meggyem kicsit levesesebb volt. )
-
Szilvás galette (szénhidrát csökkentett) Szilvás galette (szénhidrát csökkentett)
Szilvás galette
-
Fűszeres-szilvás, galette🍑 Fűszeres-szilvás, galette🍑
Annyira finomra sikerült ez a galette, hogy kisülve le sem tudtam fényképezni, épp csak egy szeletet tudtam megmenteni, hogy le tudjam fotózni! Fehér liszt és cukor mentes....😊
-
Rusztikus szilvás galette Rusztikus szilvás galette
Nem minden sütemény, desszert olyan kifinomult és arisztokratikus, mint azt elsőre hinnénk. Nem kell messzire menni, itt van a franciák közkedvelt omlós tésztával készülő gyümölcsös pitéje a galette. ( Szerintem nem csak az övék. ) Nincs kidolgozva, szépen megformázva, rengeteg hozzávalóval tökéletesítve. Egyszerű, rusztikus, mégis ellenállhatatlanul finom. Tésztája könnyen összeállítható, de egy kis pihentetést igényel, viszont közben előkészíthetjük a tölteléket. Hogy a gyümölcs véletlenül se áztassa el a tésztát, érdemes megszórni egy kevés kekszmorzsával. De ha még finomabbat szeretnénk, akkor darált csonthéjassal, - dió, mandula, mogyoró, -ami felszívja a sülő gyümölcs szaftját. -
Szilvás galette Szilvás galette
Már rég nézegettem a galette-et, a franciák jól variálható pitéjét. A szilvaszezon hozta meg az elhatározást, hogy kipróbálom végre. Rögtön kettőt készítettem, mert egy nagy, családi hétvégére készült.
-
Rusztikus galette roppanós cseresznyével és mandulával Rusztikus galette roppanós cseresznyével és mandulával
Tökéletes rusztikus galette a nyár legfinomabb gyümölcseivel. Könnyű, ízletes, csodálatos kéreggel. Fantasztikus mind ízében, mind állagában. Cseresznyével töltve, de bármilyen tetszés szerinti gyümölccsel tölthető.Most egy kis csavarral készítettem, mivel a tölteléket feldobtam egy kis citromhéjjal, ami még ízletesebbé tette a cseresznyét. Így ez a pompás kombó vidékre, a cseresznye ültetvényekre repített vissza.Én személy szerint nagyon szeretem a galettemet egy gombóc vaníliafagylalt körettel kísérni, de úgy is tökéletesen élvezheted, ahogy van. ( Nálunk hagyomány, hogy annyi szeletre vágjuk a galette-t, ahányan az asztalhoz ülünk.) -
Epres fonat leveles tésztából Epres fonat leveles tésztából
Egy kitűnő, gyors, egyszerű gyümölcsös desszert, ami kevés hozzávalóból készül. Ropogós kérgű tészta , puha illatos mandulás eper töltelékkel, miközben a gyümölcs darabkák érezhetők a szájban! Egyedülálló, kell ennél nagyobb öröm ! Csak ajánlani tudom ! -
Szilvás - diós kevert kocka Szilvás - diós kevert kocka
Egy nagyon egyszerű sütemény, - a szokásos kevert - de isteni finom.Szeretem ezt a fajta kevert süteményt, mert rengeteg ízvariációban készíthető - ízlésvilágodra bízva a gyümölcsöket - és hihetetlen egyszerű az elkészítése. Amikor hirtelen valamit össze kell dobni, akkor a legjobb választás. Ez most már őszi hangulatban készült, két fontos összetevővel a szilvával és a dióval, melyek párban fenomenális ízvilágot alkotnak. Minél többféle szilvából készítjük, annál finomabb. A tészta könnyű lett, mint a hab, a szilvától jó szaftos, a tetején a dió, pedig finoman megsült a cukorral, hasonlít az aranygaluskát körbeölelő bevonathoz. -
Bolyhos szilvás pite Bolyhos szilvás pite
Egy egyszerű és gyors szilvás pite receptje, amely tökéletes az őszi szezonban. Két réteg habkönnyű tészta, mely nem gyúrással készül, mint a hagyományos pite tészták, és egy réteg vajon párolt szilva. A sütemény finom, vajas és nedves. A szilvaréteg enyhén savas, fahéjjal ízesítve. Tehetünk bele szárított áfonyát vagy mazsolát. Az ebből a receptből készült szilvás pite az egyik legjobb, amit ettem. A tetejét megszórhatjuk porcukorral, vagy egy kevés citromlével öntetet készíthetünk. -
Szilvazselés papucskák (kelesztés nélkül) Szilvazselés papucskák (kelesztés nélkül)
A hétvégén kaptam még egy kevés magvaváló veres szilvát. Nem volt kérdés mi készüljön belőle. Ezt a fajta süteményt...vagy inkább pékárút nagyon gyakran készítem különböző töltelékekkel, sőt sós változatát is házi, kevert kolbászkrémmel. Persze akkor a tésztájából a citromhéjat, a cukrot elveszem, és csak annyit kap, amivel az élesztőt felfuttatom. Rendkívül szereti a családom, nem csak az íze végett,de a látvány sem utolsó. -
Szilvás sütemény Szilvás sütemény
Meghívlak egy finom szilvás süteményre. Nagyon ízletes, bolyhos, nedves, aromás, elronthatatlan és étvágygerjesztő. Sütéskor a szilva belemerül a tésztába. Az előkészítése egyszerű és gyors. Sokszor sütöttem már, és mindig azonnal eltűnik a kínáló tányérról. Tökéletes egy finom reggelinek, vagy egy traccsparti kávéja mellé :). Az író készítés leírva a receptjeim között. -
Diós rolád rumos-diós töltelékkel Diós rolád rumos-diós töltelékkel
Ez egy klasszikus, ünnepi torta, rolád formában, de ha megkívánod, nem kell ragaszkodnod az ünnephez. Egyszerű, ám annál finomabb diós piskóta, rumos-diós krémmel. Nem gondoltam volna, hogy ennyire finom lesz. Ízvilágában is egy varázslatos sütemény. Gyermekek esetében ne használjuk a rumot, csak kevéske aromát, de így is lenyűgözöd vele családodat, a vendégeket... #2019 #csaladirecept
További ajánlott receptek
https://cookpad.wasmer.app/hu/receptek/5527198
Szöveges kommentek